Hadir di Indonesia, SoyBean Ingin Dorong Industri Berbasis Kedelai
IDN Times / Auriga Agustina
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jakarta, IDN Times - Soy Food and Beverage Network (SoyBean) kini hadir di Inonesia, sejatinya SoyBean Indonesia sudah berdiri sejak Juni lalu. Hal tersebut disampaikan oleh Ketua Umum SoyBean Indonesia Ahmad Sulaeman.
"Baru berdiri dua bulan lalu, makanya sekarang ini grand launching, ini bergerak untuk mengembangkan dan meningkatkan bisnis pangan yang berasal dari kedelai," ujarnya, di Jakarta, Sabtu (3/8).
1. SoyBean juga ingin mendukung peningkatan asupan gizi kedelai
IDN Times / Auriga AgustinaAhmad mengatakan, di sisi lain SoyBean Indonesia ingin mendukung peningkatan asupan dan status gizi masyarakat, termasuk di dalamnya melalui konsumsi produk makanan dan minuman berbasis kedelai. Selain itu SoyBean juga ingin mendukung perbaikan iklim bisnis, mutu, dan keamanan pangan produk berbasis kedelai Indonesia.
"Untuk mencapai tujuan tersebut, SoyBean Indonesia telah menyiapkan berbagai program, mulai dari edukasi untuk konsumen, pembinaan dan pendampingan bagi industri, kegiatan riset dan inovasi serta lainnya," tuturnya.
Baca Juga: 5 Manfaat Konsumsi Kacang Kedelai, Murah Meriah Sejuta Kebaikan
2. Perlu suplai kedelai dari luar Indonesia
IDN Times / Auriga AgustinaEditor’s picks
Dia mengatakan produksi kedelai di Indonesia belum dapat mengimbangi kebutuhan konsumsi kedelai yang tinggi. Oleh sebab itu, diperlukan suplai kedelai dari luar Indonesia untuk memenuhi permintaan.
"Kebutuhan kedelai di Indonesia sebagian besar dipenuhi dari Amerika Serikat, impor kedelai sangat membantu pengusaha untuk menjalakan bisnisnya, termasuk bagi industri kecil dan menengah," kata Ahmad.
Pada kesempatan yang sama, Country Director US Soybean Export Council (USSEC) Indonesia Ibnu Edy Wiyono mengatakan, 92 persen konsumsi kedelai Indonesia adalah untuk memproduksi tahu dan tempe. "Kedua produk tersebut adalah makanan tradisional yang memiliki aspek penting dalam kehidupan masyarakat Indonesia," katanya.
Data BPS tahun 2015, menunjukkan lebih dari 450.000 rumah tangga di Indonesia mendapatkan penghasilan dari produksi tempe dan tahu, "selain itu pada tahun 2017 juga menunjukkan kontribusi signifikan dari produk-produk olahan kedelai tradisional, terhadap asupan gizi rumah tangga Indonesia," ucapnya.
3. Produk SoyBean Indonesia akan diekspor
IDN Times / Auriga AgustinaMelihat potensi produk kedelai yang sangat besar, SoyBean Indonesia berupaya mendukung perkembangan industri produk makanan dan minuman berbasis kedelai di Indonesia.
Pada 16 - 25 Agustus mendatang, produk-produk SoyBean Indonesia juga akan diekspor ke Amerika Serikat (AS). "Kita bawa produk SoyBean yang sudah kita inovasi, kita bawa ke AS, macam-macam ya untuk produknya, seperti keripik tempe, minuman kedelai, hingga burger tempe," katanya.
Baca Juga: 5 Manfaat Kacang Kedelai bagi Kesehatan, Sudah Tahu?
Berita Terkini Lainnya
