Dari Salah Resep hingga Jadi Unicorn, Ini Kisah Sukses Kopi Kenangan
Edward Tirtanata (CEO dan Co-founder Kopi Kenangan) dalam acara Fortune Indonesia Summit 2022 pada Kamis (19/5/2022). (IDN Times/Herka Yanis)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jakarta, IDN Times - Siapa yang tidak mengenal Kopi Kenangan? bagi gen z atau millennial nampaknya sudah tidak asing dengan sebuah brand minuman kopi lokal yang menyandang status unicorn tersebut.
Chief Executive Officer (CEO) Kopi Kenangan, Edward Tirtanata, mengaku tidak mudah membangun sebuah bisnis kopi yang sudah jelas saingannya berderet. Dengan modal yang pas-pasan, Edward mengatakan ia lebih memilih untuk membangun bisnis kopi dengan konsep grab and go.
"Kendala waktu buat kopi kenangan ya cari duit untuk buka cafe ya. Kita tahu buka usaha cafe itu gak murah. Akhirnya, kita putuskan untuk buat cafe kecil ukuran 12 meter persegi. Bisnis model kita grab and go," ujar Tirtanata dalam sebuah diskusi di mal Kota Kasablanka, Jakarta Selatan, Sabtu (21/5/2022).
Bagaimana kisah sukses mereka hingga menjadi unicorn seperti sekarang?
Baca Juga: Kopi Kenangan Rilis Produk Ready to Drink: Kopi Kenangan Hanya Untukmu
1. Rasa Kopi Kenangan tak pernah berubah
kopi kenangan (Dok. Istimewa/Kopi Kenangan)Edward menuturkan Kopi Kenangan yang sumber namanya terinspirasi dari mantan kekasihnya terdahulu terus konsisten untuk memberikan rasa kopi terbaik asli Indonesia. Sebisa mungkin, Edward dan tim di Kopi Kenangan tidak merubah rasa Kopi Kenangan baik dari satu kedai maupun kedai lainnya.
"Maksudnya bikin minuman itu harus baik. Kopi kenangan tidak pernah berubah alat. Kita juga tidak Pernah mengganti kopi maupun susu ya sebagai komposisi dari Kopi Kenangan. Kita menggunakan teknologi agar bisa mengambil hati customer kita," ujar Edward.
2. Resep Kopi Kenangan tercipta malam sebelum buka
IDN Times/Roh Cahaya PadangDalam menentukan rasa Kopi Kenangan, Edward juga mengaku tidak mudah. Ia dan tim harus membuat ratusan cup kopi sebelum resmi diluncurkan ke konsumen. Fakta menarik yakni rasa pas Kopi Kenangan yang ditemukan oleh Edward dan timnya baru diciptakan semalam sebelum hari pertama rilis Kopi Kenangan.
"Hari pertama saat kita buka Kopi Kenangan itu resep baru ketemu semalam sebelum buka. Hari pertama juga bukan tanpa kendala. Resep banyak yang salah. Namun, kita bertekad untuk tetap bertahan mempertahankan rasa kita ya survive hingga saat ini," ucap Edward.
3. Kopi Kenangan sah jadi unicorn
Edward Tirtanata (CEO dan Co-founder Kopi Kenangan) dalam acara Fortune Indonesia Summit 2022 pada Kamis (19/5/2022). (IDN Times/Herka Yanis)Baca Juga: Dapat Pendanaan Rp1,3 Triliun, Kopi Kenangan Raih Status Unicorn!
Editor’s picks
Tak terasa, perjalanan bisnis mereka sampai di valuasi yang kini menembus 1 miliar dollar AS. Pendanaan Seri C tersebut diketahui dipimpin oleh Tybourne Capital Management, dan diikuti sejumlah investor dari seri sebelumnya, seperti Horizons Ventures, Kunlun dan B Capital, serta investor baru yaitu Falcon Edge Capital.
CEO dan Co-Founder Kopi Kenangan, Edward Tirtanata, mengklaim perusahaan yang ia pimpin tersebut berhasil menjadi perusahaan New Retail F&B (makanan dan minuman) unicorn pertama di Indonesia dan Asia Tenggara.
4. Kopi Kenangan dapatkan suntikan modal Rp1,3 triliun
Edward Tirtanata (CEO dan Co-founder Kopi Kenangan) dalam acara Fortune Indonesia Summit 2022 pada Kamis (19/5/2022). (IDN Times/Herka Yanis)Kopi Kenangan mengumumkan mendapatkan suntikan modal senilai 96 juta dolar Amerika Serikat (AS) atau sekitar Rp1,3 triliun melalui Pendanaan Seri C Tahap Pertama.
Suntikan modal tersebut menjadikan valuasi perusahaan tembus 1 miliar dolar AS atau sekitar Rp14,23 triliun (kurs Rp14.231). Dengan valuasi tersebut, Kopi Kenangan meraih status unicorn. Bahkan, Kopi Kenangan adalah perusahaan new retail jaringan makanan dan minuman (F&B) pertama yang meraih status unicorn di Asia Tenggara.
Pendanaan seri C tersebut dipimpin oleh Tybourne Capital Management, dan diikuti sejumlah investor dari seri sebelumnya, seperti Horizons Ventures, Kunlun dan B Capital, serta investor baru yaitu Falcon Edge Capital.
Tybourne Capital Management adalah investor global yang menyasar pertumbuhan bisnis di pasar publik dan permodalan tertutup (private equity). Tybourne berkantor pusat di Hong Kong dan memiliki kantor di San Francisco.
"Merupakan suatu kehormatan bagi kami dapat mengumumkan pendanaan yang menempatkan Kopi Kenangan sebagai perusahaan New Retail F&B Unicorn pertama di Asia Tenggara," kata Edward.
5. Kopi Kenangan sajikan produk ready to drink
Foto Pribadi PenulisKopi Kenangan menjadi brand coffee chain pertama di Indonesia yang menghadirkan inovasi kopi kemasan ready to drink. Maraknya produk kopi siap minum dalam kemasan di Indonesia menandakan lini bisnis ini juga memiliki peluang pangsa pasar yang cukup besar.
Menurut data terbaru dari NielsenIQ, pertumbuhan volume rata-rata kategori ini sebelum pandemik sebanyak 20 peresen. Meskipun sempat turun pada 2020, tetapi berhasil kembali bertumbuh 20 persen di 2021.
“Kopi Kenangan selalu membuat inovasi, Kopi Kenangan Hanya Untukmu adalah salah satu bentuk komitmen kami dalam inovasi dan pengembangan produk untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan kopi lokal berkualitas," kata James Prananto, Chief of Business Development Officer dan Co-Founder Kopi Kenangan.
Berbeda dengan produk kopi kemasan siap minum pada umumnya, Kopi Kenangan Hanya Untukmu diproses dari bahan-bahan premium berkualitas dan cita rasa terbaik, tetapi tetap ramah di kantung.
Dibanderol dengan harga Rp9.500 per botol, Kopi Kenangan Hanya Untukmu diharapkan dapat menjawab tingginya antusias pelanggan terhadap Kopi Kenangan, sekaligus menyasar pangsa pasar yang lebih luas dengan aksesibilitas yang mudah, serta ketersediaan produk secara masif di seluruh Indonesia.
RTD coffee pertama Kopi Kenangan ini hadir untuk memenuhi kebutuhan konsumen Kopi Kenangan yang dapat dinikmati kapan saja untuk menemani aktivitas sehari-hari. Kopi Kenangan Hanya Untukmu bisa didapatkan di beberapa minimarket, seperti Alfa Group (Alfamart dan Alfamidi), dan Indomaret, serta beberapa supermarket.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
