Resep Fried Carrot Cake Khas Singapura, Makanan Sehat yang Nikmat
fried carrot cake khas Singapura (instagram.com/jonnyboyeats)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jika mendengar nama makanan yang satu ini, mungkin kamu akan menebak kalau roti ini terbuat dari bahan dasar wortel. Padahal, bahan utamanya adalah lobak putih.
Ya, nama makanan ini adalah fried carrot cake yang merupakan makanan khas dari Singapura. Fried carrot cake ini terbuat dari tepung beras dan lobak yang dikukus, kemudian bisa juga digoreng dengan kecap manis dan telur.
Nah, daripada kamu penasaran, yuk langsung saja cobain sendiri resepnya. Simak selengkapnya, ya.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi tepung terigu (instagram.com/delicacies070)Bahan-bahan:
- 1 buah lobak putih
- 125 gr tepung beras
- 25 gr tepung maizena
- 250 ml air
- 3 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Gula secukupnya
2. Parut lobak putih hingga halus
ilustrasi memarut lobak putih (facebook.com/Ratna Ningtyas)Langkah yang pertama yaitu siapkan semua bahan, kemudian parut 1 buah lobak sampai halus. Selanjutnya, haluskan 3 siung bawang putih.
Baca Juga: Resep Kue Pie Tee Khas Singapura, Kue Mangkuk yang Lembut dan Renyah
Editor’s picks
3. Campurkan adonan tepung
ilustrasi mencampurkan adonan tepung (instagram.com/delicacies070)Berikutnya, campurkan tepung beras, tepung maizena, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, merica, gula dan 150 ml air. Aduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan.
4. Masak lobak, kemudian peras airnya
ilustrasi menyaring adonan (pexels.com/Los Muertos Crew)Selanjutnya, masak lobak putih hingga matang kurang lebih selama 10 menit, lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu, peras lobak untuk menghilangkan kelebihan airnya.
5. Kukus hingga matang, kemudian sajikan
fried carrot cake khas Singapura (instagram.com/makoeats)Kemudian, campurkan lobak dengan adonan tepung, lalu aduk merata. Tuangkan adonan di loyang yang telah dialasi plastik, kemudian kukusan hingga matang. Nah, fried carrot cake pun sudah siap untuk disajikan.
Itulah resep fried carrot cake khas Singapura yang bisa kamu coba sendiri resepnya dirumah. Sajikan saat kumpul bersama keluarga agar lebih nikmat. Selamat mencoba, ya.
Baca Juga: Ambo Sooloh, Saudagar Bugis yang Masyhur di Singapura
Gilang Khuatul Akhmal
"Tugas manusia hanyalah berusaha, teruntuk hasilnya biarlah Tuhan yang menentukan"
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
