10 Aneka Roti Khas Italia, Beragam nan Menggugah Selera!

2. Schiacciata

schiacciata (instagram.com/kerry_tan_)

Roti yang satu ini mirip dengan focaccia, tetapi memiliki tekstur yang lebih tipis dan renyah. Tak butuh banyak bumbu, schiacciata cukup diberi garam dan minyak zaitun sebagai topping. Roti ini cocok disantap sebagai camilan atau dijadikan sandwich.

3. Panettone

panettone (instagram.com/food.me.again)

Panettone mudah dikenali dari bentuknya yang bundar dan tinggi. Kerap dihidangkan saat Natal, roti khas Italia ini kerap dihiasi dengan kismis, jeruk, dan almon di permukaannya. Rasanya yang manis dan kaya akan mentega menjadikan panettone favorit, nih!

Baca Juga: 8 Jenis Roti khas Jerman yang Wajib Kamu Coba, Serupa tapi Tak Sama!

4. Pandoro

pandoro (instagram.com/pinellaorgiana)

Sama seperti panettone, pandoro juga merupakan kue yang kerap dihidangkan saat Natal. Bentuknya yang menyerupai bintang dengan taburan gula halus membuatnya terlihat bak pohon Natal.

Roti berwarna cokelat keemasan ini memiliki tekstur yang sama dengan panettone, tetapi pandoro tidak ditaburi kismis, jeruk, atau almon.

5. Farinata di ceci

farinata di ceci (instagram.com/vvivivit)

Farinata di ceci merupakan roti panggang khas Italia yang terbuat dari tepung chickpea. Chickpea adalah tepung berbahan dasar kacang yang berasal dari Arab. Roti yang satu ini kerap disajikan sebagai makanan pembuka di restoran piza, nih.

6. Ciabatta

ciabatta (instagram.com/hivestudio666)

Siapa sangka, ternyata ciabatta dalam bahasa Italia memiliki arti sandal, lho. Hal ini dikarenakan bentuknya yang menyerupai sandal. Roti ini memiliki tekstur yang kenyal nan empuk.

Bagian dalamnya yang berlubang membuatnya cocok dicelupkan ke dalam sup atau saus. Menyantapnya hanya dengan minyak zaitun atau menjadikannya sandwich pun tak kalah lezat, lho.

Baca Juga: Resep Pesto Risotto, Sajian Khas Italia yang Lembut dan Lezat!

7. Pane carasau

Pane carasau (instagram.com/janasfood_sardinia)

Berbentuk pipih dan renyah saat digigit, pane carasau merupakan roti panggang yang mirip dengan biskuit. Pane carasau juga dikenal sebagai roti lembaran musik karena bentuknya yang mirip dengan kertas lembaran musik kuno. Taburan rosemary dan olesan minyak zaitun kerap diberikan untuk menambah cita rasa roti yang satu ini.

8. Colomba pasquale

colomba pasquale (instagram.com/mamma_gy)

Roti yang satu ini merupakan hidangan wajib dalam perayaan Paskah di Italia. Colomba pasquale dipanggang dan dilapisi dengan sirup campuran kacang dan gula. Tak hanya itu, taburan kulit jeruk dan almon di bagian atas membuat colomba pasquale makin lezat. 

9. Sfincione

sfincione (instagram.com/giallozafferano)

Sfincione merupakan salah satu jenis piza tradisional Italia. Bentuk persegi panjang dan teksturnya yang tebal menjadi ciri khas. Topping yang kerap menjadi pelengkap roti yang satu ini ialah bawang, ikan teri, tomat, oregano, dan keju.

Lalu, saus tomat dan taburan remah roti berwarna keemasan menjadi lapisan teratas sfincione. Renyah dan lembut menjadi satu, deh!

10. Piadina romagnola

piadina romagnola (instagram.com/dscarico_foodblog)

Roti yang satu ini merupakan salah satu hidangan street food favorit di Italia. Piadina romagnola kerap dilengkapi dengan aneka isian seperti keju rocket, keju squacquerone, daun arugula, hingga tahu.

Tak hanya itu, roti bertekstur pipih ini juga dapat disantap sebagai hidangan pembuka dan dilengkapi dengan daging salmon, yoghurt, serta alpukat.

Itulah 10 jenis roti khas Italia yang lezat nan beragam. Sambil berkeliling ke banyaknya destinasi wisata di Italia, aneka roti khas negara ini dapat menemani perjalananmu.

Baca Juga: Resep Piza Baguette Pepperoni, Kreasi Roti Khas Prancis yang Lezat