9 Kreasi Olahan Ikan ala Jepang yang Wajib Masuk Bucket List-mu
Sashimi (instagram.com/sushitraveler)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jepang merupakan negara yang sangat terkenal dengan kesederhanaannya, termasuk dalam hal makanan. Tak heran jika makanan Jepang lebih mempertahankan rasa asli dari bahan utama masakan ketimbang rasa dari makanan itu sendiri. Karena itulah banyak masakan Jepang yang disajikan mentah untuk mempertahankan rasa asli tersebut.
Kuliner Jepang memang tak akan jauh-jauh dengan ikan segar. Contohnya adalah kreasi olahan ikan ala Jepang yang wajib masuk bucket list-mu berikut ini.
1. Kombinasi ikan asin dengan nasi dan garam, narezushi diyakini sebagai bentuk sushi paling awal di Jepang, lho
Narezushi (instagram.com/momoyacco1)2. Ankimo merupakan makanan Jepang yang terbuat dari hati monkfish yang dibersihkan, kemudian dibilas dan dibumbui serta direndam dengan sake dan mirin
Ankimo (instagram.com/sasa_sanfransisco)3. Sering disajikan dengan potongan nori dan daun bawang, tekkadon merupakan masakan Jepang sederhana yang terdiri dari nasi dengan rasa cuka yang dikukus bersama potongan tuna mentah
Tekkadon (instagram.com/ristoranteyoji)4. Nanbanzuke merupakan hidangan khas Jepang yang terdiri dari ikan yang digoreng, kemudian direndam dengan cuka, dan biasa disajikan dengan sayuran
Nanbanzuke (instagram.com/japadvisor)Baca Juga: 9 Ragam Makanan yang Biasa Tersaji pada Sarapan Tradisional ala Jepang
Editor’s picks
5. Berbahan dasar fillet unagi (belut) yang diletakkan di atas nasi, unadon sudah tak dapat diragukan lagi kelezatannya
Unadon (instagram.com/coshipii)6. Saba zushi merupakan sushi khas Jepang yang cara membuatnya tidak menggunakan peralatan kayu tradisional, melainkan menggunakan daun bambu untuk menghasilkan bentuk saba zushi yang khas
Saba zushi (instagram.com/kotaro_0402)7. Gabungan antara tempura dan donburi, tendon merupakan makanan khas Jepang yang terdiri dari makanan laut atau sayuran yang digoreng. Di Jepang, makanan ini sangat cocok dinikmati untuk makan siang
Tendon (instagram.com/kohakutendonvancouver)8. Sashimi merupakan makanan khas Jepang yang terdiri dari ikan mentah yang diiris tipis kemudian disajikan dengan kecap asin serta bahan-bahan lainnya
Sashimi (instagram.com/sushitraveler)9. Tamaki adalah olahan ikan ala Jepang yang biasa disiapkan untuk pesta di rumah dan perayaan keluarga besar. Unik ya!
Temaki (instagram.com/33sushihouse)Nah, itulah 9 kreasi olahan ikan ala Jepang yang wajib masuk bucket list-mu! Makanan mana yang paling ingin kamu coba?
Baca Juga: 5 Sajian Berbalur Tobiko, si Telur Ikan Terbang yang Bikin Gurih!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
