9 Bahan Alami yang Ampuh Hilangkan Bau Amis pada Ikan
ilustrasi ikan segar (vecteezy.com/bigcxlotus)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain daging ayam, ikan merupakan salah satu jenis lauk yang cukup populer dan kerap dikonsumsi sehari-hari. Walau kaya akan protein yang tinggi, banyak orang enggan makan ikan karena malas harus membersihkan durinya, belum lagi baunya yang amis.
Padahal bau amis pada ikan bisa dihilangkan dengan mudah, lho. Cukup dengan sejumlah bahan alami berikut, kamu bisa mengusir bau amis pada ikan. Kira-kira apa saja bahan alami yang dimaksud? Cari tahu sama-sama, yuk!
1. Memarkan jahe lalu letakkan di atas permukaan ikan. Tunggu selama kurang lebih 30 menit sampai meresap, maka bau amis bakal hilang
ilustrasi jahe (vecteezy.com/Елена Рудьо)2. Cuka bisa bikin bau amis pada ikan hilang. Cukup rendam ikan ke dalam campuran air dan cuka selama 5 menit, lalu bilas dengan air sebelum diolah
ilustrasi cuka (freepik.com/freepik)3. Ada pula garam. Setelah ikan dibersihkan, mulailah untuk melumurinya dengan garam hingga merata lalu tunggu sekitar 5 menit
ilustrasi garam (vecteezy.com/Seksak Kerdkanno)4. Bahan alami satu ini sangat populer. Kucuri ikan dengan air perasaan jeruk nipis sebelum dimasak agar amisnya hilang
ilustrasi jeruk nipis (vecteezy.com/maxskyohm27626627)Baca Juga: 7 Resep Ikan Bumbu Kuning untuk Makan Siang, Gak Amis Lho!
Editor’s picks
5. Gak cuma menghilangkan amis, ikan yang direndam dalam susu selama 20 menit juga akan punya tekstur yang lembut
ilustrasi susu (vecteezy.com/maxskyohm27626627)6. Rebus daun jeruk bersama air. Saat air rebusan sudah dingin, gunakan untuk mencuci ikan. Pernah coba trik satu ini untuk hilangkan amis?
ilustrasi daun jeruk (vecteezy.com/bigcxlotus)7. Haluskan bawang putih lalu lumuri seluruh permukaan ikan. Gak hanya bikin amis hilang tapi bikin masakan jadi makin sedap
ilustrasi bawang putih (vecteezy.com/Subodh Sathe)8. Siapa sangka melumuri ikan dengan kunyit dan garam selama 30 menit bisa usir bau amis? Hayo, kamu pernah coba atau belum, nih?
ilustrasi kunyit (vecteezy.com/sommai)9. Terakhir, kamu bisa hilangkan bau amis dengan mentimun. Haluskan mentimun lalu lumuri pada ikan dan tunggu selama 20 menit
ilustrasi mentimun (vecteezy.com/maxskyohm27626627)Bahan-bahan di atas dijamin bakal langsung menghilangkan bau amis pada ikan. Jangan lupa juga untuk membilas ikan dengan air mengalir ya sehingga olahan ikan buatanmu bakal terbebas dari bau amis yang bisa menghilangkan selera makan, deh. Selamat mencoba di rumah, guys!
Baca Juga: 12 Jenis Ikan yang Biasa Dijadikan Ikan Asap, Ada Favoritmu?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
