5 Ragam Dessert dari Perpaduan Pisang dan Kelapa yang Ciamik

2. Coconut banana bread

ilustrasi coconut banana bread (www.instagram.com/nourishing.amy)

Roti pisang menjadi dessert favorit di kalangan anak-anak dan orang dewasa karena perpaduan rasa legit dengan tekstur lembut roti yang melelehkan lidah. Agar cita rasa roti pisang lebih menarik hati, kelapa bisa menjadi pilihan bahan yang cocok dipadukan untuk menambahkan rasa gurih.

Untuk menikmati kelezatan coconut banana bread, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan selain pisang dan kelapa. Ada tepung terigu, gula pasir, bubuk kayu manis, vanilla essense, telur, lelehan mentega, dan baking powder.

Setelah semua bahan dicampurkan menjadi satu dan dituangkan ke loyang, lalu panggang beberapa menit sampai wanginya menguar. Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Kreasi Bolu Pisang, Rasa Manisnya Gak Bikin Bosan

3. Banana coconut upside down cake

ilustrasi banana coconut upside down cake (www.instagram.com/rvns_castle)

Jika ingin mencicipi dessert yang terasa lembut dan lumer di mulut, banana coconut upside down cake adalah jawabannya. Tak hanya itu, cita rasa manis, asam, dan gurih yang menjadi satu buat dessert satu ini terasa lebih nikmat saat dicicipi.

Potongan pisang yang disusun rapi pada loyang bulat, kemudian diguyur dengan campuran butter, perasan lemon, dan gula pasir lalu menyusul taburan dari parutan kelapa. Barulah tuang saus brown sugar dan adonan cake.

Panggang beberapa menit sampai warna cake berubah menjadi lebih kecokelatan dengan wangi sedap yang menguar. Angkat banana coconut upside down cake dan sajikan sebagai hidangan penutup atau teman kumpul keluarga.

4. Banana coconut cream pie

ilustrasi banana coconut cream pie (www.instagram.com/amandamayclarke)

Crust pie renyah yang dipadukan dengan krim lembut yang bercita rasa gurih dari kelapa dan irisan pisang, merupakan dessert lezat yang sudah pasti menggoda untuk dicicipi. Tekstur renyah dan lembut dari banana coconut cream pie yang siap memelehkan lidah ini, dijamin akan buat anggota keluargamu suka akan cita rasanya. 

Crust pie yang sudah selesai dipanggang, kemudian bisa kamu tuangkan krim dari campuran krim kelapa, susu, dan whipping cream. Barulah beri irisan pisang di atas krim kelapa dan tak lupa beri taburan kelapa parut juga.

5. Coconut, chocolate, and banana mini muffins

ilustrasi coconut, chocolate, and banana mini muffins (www.instagram.com/isabelleboissard)

Muffin lembut yang melelehkan lidah sangat cocok dijadikan sebagai dessert saat menikmati segelas teh atau kopi hangat. Apalagi campuran bahan yang dipadukan terdiri dari pisang, kelapa, dan cokelat sudah pasti menciptakan cita rasa yang lezat.

Legitnya pisang yang berpadu dengan manisnya cokelat dan gurihnya kelapa pada muffin, juga ditambahkan bahan seperti tepung terigu, baking powder, gula pasir, susu, dan telur. Setelah bahan yang sudah dicampur dan dituangkan ke cup muffin, panggang beberapa menit sampai matang.

Perpaduan pisang dan kelapa yang dijadikan berbagai ragam dessert yang memikat lidah seperti rekomendasi di atas, tentu akan membuat siapa saja ketagihan akan cita rasanya.

Selain dapat dinikmati sebagai dessert, kelima rekomendasi dessert berbahan pisang dan kelapa di atas cocok dijadikan sebagai ide jualan. Selamat mencoba!

Baca Juga: 9 Cara Seru Bikin Dessert Praktis dari Es Krim, Lumer Maksimal