6 Fakta Yerba Mate, Minuman Asal Amerika Selatan yang Penuh Khasiat
diarioasuncion.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Yerba mate memang belum banyak diketahui oleh orang di luar benua Amerika, karena minuman ini juga hanya dapat ditemui di Amerika Selatan. Meskipun minuman ini sangat khas dan populer bagi masyarakat di Argentina, Uruguay Paraguay, Chili dan selatan Brasil.
Asal minuman ini berasal dari tanaman yerba mate yang bernama latin Ilex paraguariensis, yang mana dulunya banyak diminum oleh masyarakat Guarani, kemudian diperkenalkan oleh bangsa Eropa yang datang.
Selain menjadi minuman favorit di negara tersebut, minuman bernama lain chimarrao ini memiliki berbagai fakta menarik di baliknya. Buat kalian yang ingin tahu, langsung saja simak ulasannya berikut ini.
1. Berbeda dengan teh biasa
jardinbotanico.montevideo.gub.uyYerba mate seringkali disamakan dengan teh pada umumnya, bahkan dimasukkan dalam kategori minuman teh. Padahal minuman ini berbeda dibandingkan dengan teh pada umumnya yang mana teh terdiri dari teh hijau, putih, dan hitam yang berasal dari daun Camellia sinensis. Sedangkan minuman mate berasal dari daun Ilex paraguariensis yang hanya dapat tumbuh di Amerika Selatan, yang mana bentuk daunnya juga berbeda dan lebih besar dibandingkan daun teh.
2. Mempunyai kandungan kafein yang sama dengan kopi
mateinbox.com.brUniknya minuman yerba mate ini memiliki kandungan kafein di dalamnya yang sama dengan minuman kopi. Kandungan kafein di dalam mate dengan ukuran gelas kecil 150 ml mengandung sebanyak 78 gram kafein di dalamnya. Tidak sama dengan kopi yang memiliki kandungan sebanyak 85 gram untuk gelas berukuran 150 ml.
Karena memiliki kandungan kafein yang hampir sama dengan kopi, maka minuman ini juga terkadang digunakan untuk pengganti kopi bagi masyarakat di Amerika Selatan.
3. Mengandung berbagai nutrisi penting di dalamnya
paraguaymipais.com.arMinuman ini juga mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh, seperti vitamin A, vitamin B1, B2, B3, dan B5, vitamin C, vitamin E, kalsium, fosfat dan lainnya. Selain itu kandungan antioksidan tersebut akan menjaga tubuh dari berbagai radikal bebas serta memperbaiki sistem imun dan memperkuat daya tahan tubuh.
Menariknya minuman ini mengandung kalsium di dalamnya yang juga baik untuk kesehatan tulang apabila dikonsumsi secara berkelanjutan. Serta terdapat anti-inflamasi yang berguna untuk melindungi tubuh dari berbagai penyakit inflamasi seperti asma, hepatitis, dan lainnya.
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Jenis Minuman Hangat dari Berbagai Dunia, Cocok Jadi Teman Sarapan
4. Bisa menurunkan berat badan
dnaindia.comSelain memiliki berbagai kandungan penting, nyatanya minuman ini juga memiliki efek baik pada tubuh, terutama untuk menurunkan berat badan. Hal tersebut dikarenakan minuman ini mempercepat metabolisme dalam tubuh sehingga membuatnya tubuh berproses lebih cepat yang berdampak pada pembakaran kalori dalam tubuh.
5. Terdapat tradisi saat meminum yerba mate
argentinosenbrasil.com.arTerdapat sejumlah tradisi ketika meminum yerba mate, di mana umumnya menggunakan cangkir unik dari tanah liar dan dituangkan secara perlahan. Selain itu nama penuang air tersebut dijuluki dengan cebador, serta hanya satu orang yang dapat menuangkan saat tradisi tersebut.
Minuman ini juga memiliki sedotan tersendiri yang disebut dengan bombilla, yang berbeda dari sedotan biasa karena adanya penyaring di bawahnya yang berguna untuk menyaring ampas dari mate ini.
6. Terdapat beberapa jenis minuman yerba mate
mateinbox.com.brYerba mate terdiri dari dua jenis minuman yang semuanya berdasarkan dari kondisi musim tertentu. Ketika musim dingin, kebanyakan masyarakat meminum yerba mate cocido yang mirip dengan teh pada umumnya dengan menggunakan air panas sebagai campuran.
Sedangkan ketika musim panas lebih banyak meminum yerba mate terere yang menggunakan air dingin dan es sebagai campurannya, serta dapat ditambahkan air lemon ataupun sirup yang membuat rasanya lebih nikmat. Adapun yerba mate espresso, yang menghasilkan sensasi kental layaknya kopi espresso dengan rasa yang juga sangat unik.
Nah, itu tadi beberapa fakta dari yerba mate, minuman khas Amerika Selatan yang mengandung banyak sekali khasiat di dalamnya. Semoga bisa menambah pengetahuan kalian mengenai minuman asal Amerika Selatan.
Baca Juga: Intip 7 Fakta Sejarah Bir, Minuman Beralkohol Paling Populer di Dunia
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
