5 Hidangan Sup Khas Honduras dengan Cita Rasa Autentik, Lezat!
sopperahn.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Masyarakat Honduras dikenal memiliki berbagai macam hidangan kuliner yang lezat. Salah satu jenis masakan dari negara Honduras yang paling populer di kalangan pencinta kuliner adalah hidangan supnya yang banyak terbuat dari berbagai jenis daging hingga hasil laut seperti ikan, kepiting dan udang. Selain itu, proses pembuatan yang masih tradisional dengan resep turun temurun menambah keautentikan dari hidangan sup tersebut.
Dengan dimakan bersama nasi atau roti sebagai pelengkap sekaligus sumber karbohidrat. Inilah lima hidangan sup khas Honduras yang memiliki rasa yang dapat menggugah selera.
1. Sopa de catratcha de mariscos un
tri-facil.comSopa de catratcha de mariscos un termasuk menu hidangan seafood khas Honduras yang diolah secara tradisional. Hidangan ini dapat dibuat dengan memilih salah satu jenis hasil laut seperti ikan, kepiting, cumi-cumi dan udang kemudian dimasak dengan menggunakan santan serta memasukan bumbu-bumbu lainnya. Sedangkan untuk pelengkap, kamu juga bisa menambahkan berbagai sayur-sayuran di antaranya tomat, peterseli dan paprika.
Dari segi tampilan, sopa de catratcha de mariscos memiliki kuah berwarna kuning serta aroma yang kuat. Biasanya masyarakat Honduras menyantap hidangan ini bersama tortilla dan nasi di sampingnya.
2. Sopa marinera
buenprovecho.hnRasanya kuahnya yang asam akan membuat tubuhmu kembali segar setelah menyantap sopa marinera. Pada dasarnya, hidangan ini juga menggunakan berbagai jenis hasil laut seperti ikan, kepiting, dan kerang.
Cara pengolahan sopa marinera pun cukup mudah yakni dengan memasukan bahan-bahan yang telah disediakan ke dalam kuah santan. Untuk menambah kelezatannya, tambahkan juga pisang raja dan singkong yang telah di potong-potong.
Sopa marinera dikenal sebagai hidangan yang memiliki kandungan vitamin dan gizi yang tinggi. Hal ini dikarenakan, semua bahan dimasak hanya selama 15 menit untuk menjaga kandungan nutrisi di dalamnya.
Baca Juga: 9 Pesona Cecilia Rossell, Miss Universe Honduras 2020 yang Gorgeous
3. Tapado de pescado
Editor’s picks
mycolombianrecipes.comTapado de pescado dapat dengan mudah dijumpai di daerah-daerah pantai yang ada di negara Honduras. Bahan utama dari hidangan ini terbuat dari daging ikan dimana kamu dapat menggunakan jenis ikan kakap, haddock dan bass. Selain itu, tapado de pescado dimasak dengan beranekaragam jenis sayuran dan buah seperti labu, yucca, ubi jalar dan pisang raja.
Hidangan ini memiliki rasa kuah yang agak manis dengan tekstur creamy. Biasanya masyarakat Honduras sering menghidangkan menu tapado de pescado kepada para wisatawan yang berkunjung ke daerah pantai.
4. Sopa de mondongo
tripadvisor.comSopa de mondongo merupakan sejenis sup yang bahan utamanya terdiri dari organ-organ sapi seperti babat, daging dan tulang yang dimasak dalam waktu yang lama. Saat sup ini akan matang, tambahkan beberapa jenis sayuran diantaranya wortel, paprika, seledri, dan tomat.
Salah satu kunci keberhasilan dalam memasak sopa de mondongo terletak pada pengolahan babat agar rasanya tidak menjadi asam setelah dimasak. Hidangan ini menjadi menu makanan sempurna bagi kamu penggemar babat.
5. Sopa de capirotadas
maxidespensa.comLezat, mudah dimasak dan ekonomis membuat sopa de capirotadas menjadi sup favorit di kalangan masyarakat Honduras. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik di mana kuah dari sopa de capirotadas terbuat dari campuran air dan keju sehingga menciptakan cita rasa yang asin dan gurih. Di dalam sup ini ditambahkan beberapa roti bulat dan berbagai jenis sayuran lainnya.
Sopa de capirotadas sangat direkomendasikan bagi kamu yang vegetarian karena tidak diolah menggunakan daging maupun ikan.
Nah, itulah beberapa hidangan sup khas Honduras yang wajib untuk kamu coba. Memang sih, waktu terbaik untuk menikmati hidangan sup tersebut ketika cuaca dingin dan disajikan dalam keadaan hangat.
Baca Juga: 7 Resep Sup Lezat dari Berbagai Negara, Teman yang Pas di Musim Hujan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
