Sering Muncul di KDrama, Ini 5 Menu Korea yang Berbahan Dasar Kimchi

Bisa kamu buat sendiri di rumah, lho!

Dikenal sebagai sayuran fermentasi yang telah populer di seluruh dunia, kimchi memiliki berbagai manfaat positif bagi kesehatan tubuh dan dapat kamu gunakan sebagai bahan makanan dalam membuat menu korea yang kamu inginkan.

Nah, bila kamu tertarik untuk menambahkan kimchi ke dalam menu pendamping ataupun dijadikan sebagai menu utama, maka kamu wajib mengetahui menu Korea yang seringkali menggunakan kimchi sebagai bahan utamanya. Yuk, lihat apa saja!

1. Nasi goreng 

Sering Muncul di KDrama, Ini 5 Menu Korea yang Berbahan Dasar KimchiNasi Goreng Kimchi (cooking.nytimes.com)

Kimchi fried rice atau yang sering kali dikenal dengan nama kimchi bokkeumbap menjadi salah satu menu populer Korea yang paling mudah untuk dibuat. Kamu hanya perlu menumis dan menuangkan kimchi di atas nasi, bahkan kamu juga bisa menggunakan nasi sisa, lho.

Atau, kamu pun bisa menambahkan dan menghidangkan nasi goreng kimchi dengan berbagai jenis daging ataupun hanya menambahkan telur mata sapi di atas nasi goreng tersebut.

2. Bibim Guksu 

Sering Muncul di KDrama, Ini 5 Menu Korea yang Berbahan Dasar KimchiKimchi Bibim Guksu (cooking.nytimes.com)

Menu Korea ini tergolong menjadi menu yang mudah untuk dimasak. Kamu hanya perlu menambahkan kimchi di atas mie soba dingin dan memotong beberapa sayuran sebagai pelengkapnya

Kamu juga bisa mencoba menambahkan mentimun, wortel, telur rebus, cuka beras, madu, gula, dan sesame oil pada mie. Kemudian kamu bisa mencampurkan bahan tersebut sehingga kamu bisa mendapatkan menu ala Korea yang sehat dan menyegarkan.

Baca Juga: Resep Sup Kimchi yang Hangat dan Pedas, Bikin Ngiler!

3. Kimchi Dumplings 

Sering Muncul di KDrama, Ini 5 Menu Korea yang Berbahan Dasar KimchiKimchi mandu (houseandhome.com)

Salah satu menu populer yang akan kamu temukan pada jajanan Korea adalah pangsit kimchi atau seringkali dikenal dengan kimchi mandu.

Nah, kamu bisa memilih untuk mengonsumsi jajanan korea ini dengan menggoreng adonan ataupun mengukus adonan tersebut. Kamu juga bisa menemukan beberapa varian menu lain yang terbuat dari pangsit, seperti mandu jeongol (dumpling hotpot) ataupun manduguk (sup pangsit)

4. Kimchi Jjigae 

Sering Muncul di KDrama, Ini 5 Menu Korea yang Berbahan Dasar KimchiKimci Jjigae (krusade.net)

Salah satu menu rumah yang seringkali dapat kamu lihat dalam KDrama dan dapat kamu masak sendiri di rumah adalah kimchi jjigae. Kamu membutuhkan kimchi yang telah difermentasi dalam jangka waktu yang panjang, jenis daging yang kamu inginkan, ataupun kamu juga bisa menambahkan telur dan tahu ke dalam menu ini.

Biasanya, masyarakat Korea akan memakai air yang telah digunakan untuk mencuci beras sebagai kuah dari sup sehingga kamu akan mendapatkan dan menemukan rasa yang kaya dan terasa lebih lezat dari kimchi jjigae yang kamu buat, lho.

5. Pancakes 

Sering Muncul di KDrama, Ini 5 Menu Korea yang Berbahan Dasar KimchiKimchi Jeon (cooking.nytimes.com)

Seringkali dikenal dengan nama kimchi-jeon, menu ini memiliki rasa yang jauh dari kata manis dan seringkali disajikan sebagai appetizer ataupun dijadikan sebagai makanan pendamping.

Kamu perlu mencampurkan tepung, telur, air dan kimchi dalam jumlah yang kamu inginkan. Kamu juga bisa menambahkan cabe merah dan hijau ke dalam adonan ataupun menggunakan fish sauce sebagai saus pendamping, lho.

Sebagai salah satu makanan pendamping yang wajib dikonsumsi dan seringkali tampil dalam KDrama, kimchi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa kamu gunakan dalam membuat menu Korea dengan resep yang mudah untuk kamu ikuti. Menu mana nih yang paling kamu suka?

Baca Juga: Selain dari Sawi, Ini 8 Jenis Kimchi Lainnya yang Wajib Kamu Ketahui 

Cecilia Irawan Photo Verified Writer Cecilia Irawan

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya