Tetap Lezat, 5 Makanan Ini Tercipta dari Kolaborasi Dua Sajian

Meski terlihat tak biasa, tapi rasanya dijamin lezat

Indonesia kaya akan berbagai ragam menu makanan khas dari setiap daerah. Mulai dari gudeg dari Yogyakarta, ayam betutu dari Bali, rendang dari Sumatera Barat, ragam jenis pecel dari wilayah Jawa, dan masih banyak lagi. Soal rasa, makanan tersebut sudah tak diragukan lagi.

Namun, pernahkah kamu membayangkan jenis makanan yang tercipta dari kolaborasi dua jenis makanan yang berbeda? Membayangkannya mungkin kamu akan khawatir dengan rasanya.

Namun, perkawinan dua jenis sajian ini justru tetap lezat dan bahkan memberikan rasa yang unik. Seperti apakah makanan tersebut? Berikut lima makanan yang tercipta dari hasil kolaborasi dua masakan berbeda.

1. Pecel rawon

Tetap Lezat, 5 Makanan Ini Tercipta dari Kolaborasi Dua Sajianpecel rawon (instagram.com/archtravelfood/)

Pernahkah kamu membayangkan apa jadinya jika pecel dan rawon dijadikan satu hidangan? Sajian pecel dengan bumbu kacang pedas dipadukan dengan kuah rawon yang gurih memberikan sensasi rasa yang unik untuk dinikmati.

Sajian ini bisa kamu jumpai di daerah Banyuwangi. Pecel rawon dihidangkan dengan aneka sayuran rebus yang biasa dijumpai pada pecel, seperti taoge, bayam, dan kacang panjang. Lalu sayuran tadi disiram dengan sambal kacang serta tambahan kuah rawon yang pekat.

Pecel rawon juga bisa dilengkapi dengan potongan ayam goreng, empal daging, serta peyek kacang untuk menambah kelezatannya. Bagaimana, sudah terbayang lezatnya?

2. Pecel kare

Tetap Lezat, 5 Makanan Ini Tercipta dari Kolaborasi Dua Sajianpecel kare (instagram.com/eattemptationsby/)

Masih dari daerah Banyuwangi, sajian pecel rawon tak hanya menjadi menu khas dari daerah ini. Ada satu sajian kolaborasi lain bernama pecel kare.

Penyajiannya masih sama dengan pecel rawon, hanya saja kenikmatan pecel kare didapat dari guyuran kuah santan yang berisi potongan daging ayam kampung. Tak lupa juga dengan peyek kacang sebagai pelengkapnya. Rasanya pun tak perlu ditanya lagi, juara!

Baca Juga: 5 Rekomendasi Pecel Lele Paling Autentik di Jakarta

3. Pecel gudeg

Tetap Lezat, 5 Makanan Ini Tercipta dari Kolaborasi Dua Sajianpecel gudeg (instagram.com/pecelgudegsby/)

Masih soal pecel, ada lagi sajian kolaborasi lainnya yang diberi nama pecel gudeg. Pecel gudeg merupakan sajian khas dari kota Jember, Jawa Timur.

Racikan sajian nasi pecel gudeg terdiri dari nasi putih dan potongan sayuran pecel yang disiram kuah kacang serta diberi nangka muda. Pelengkap dari sajian ini antara lain telur pindang, ayam bakar, sambal kerecek, dan peyek kacang.

4. Rujak soto

Tetap Lezat, 5 Makanan Ini Tercipta dari Kolaborasi Dua Sajianrujak soto (instagram.com/deliciousbanyuwangi/)

Apa jadinya jika rujak dan soto dicampur jadi satu sajian? Rujak soto menjadi salah satu sajian kolaborasi khas dari Banyuwangi.

Pada dasarnya, rujak soto adalah sajian rujak yang terdiri dari potongan sayuran, seperti taoge, kangkung, mentimun dan potongan tahu, tempe, serta lontong. Bahan-bahan tadi disiram dengan bumbu rujak pedas yang terbuat dari petis dadiberi dengan kuah soto.

Daging yang digunakan dalam soto pun bermacam-macam, mulai dari ayam, daging, ataupun babat. Tak lupa juga kerupuk sebagai pelengkap.

Rujak soto menjadi sajian andalan yang wajib dinikmati jika berkunjung ke daerah Banyuwangi. Pedas dari rujak serta sensasi gurih dari kuah soto menjadikan sajian ini sebagai menu kolaborasi dengan rasa yang unik.

5. Rujak bakso

Tetap Lezat, 5 Makanan Ini Tercipta dari Kolaborasi Dua Sajianrujak bakso (instagram.com/andito_ardiant/)

Kolaborasi rujak bakso juga wajib kamu coba jika berkunjung ke Banyuwangi. Dari namanya saja sudah diketahui asal dari kolaborasi sajian ini.

Sama seperti rujak soto, rujak bakso terdiri dari sajian rujak yang terdiri dari lontong, sayur-sayuran, tahu, dan tempe. Lalu, bahan-bahan tadi diberi bumbu rujak khas Jawa Timur yang terbuat dari olahan bumbu kacang, petis, dan parutan pisang batu. Sentuhan akhirnya adalah dengan tambahan kuah gurih dan bakso urat. Kebayang perpaduan rasanya kayak apa?

Di daerah lain seperti Bogor juga ada sajian yang mirip dengan rujak bakso khas Banywangi ini. Hanya saja, sajian ini menggunakan potongan buah segar, seperti nanas, jambu, bengkuang serta bakso yang diberi kuah rujak berwarna merah.

Nah, itu tadi ulasan dari berbagai jenis sajian baru hasil kolaborasi dua masakan. Sudah kebayang gimana kombinasi rasanya? Kalau kamu punya rekomendasi menu lainnya, jangan lupa share di kolom komentar, ya!

Baca Juga: 5 Fakta Rawon Penjara Bu Har, Kuliner Paling Dicari di Kota Solo

Dede Surya Pradipta Photo Verified Writer Dede Surya Pradipta

Pop news geek in superhero movie, comics, and series

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Ines Sela Melia

Berita Terkini Lainnya