Nyamm! Cobain, yuk 4 Macam Bubur Madura Ini Dalam Satu Mangkok

Manis, legit, komplit! #KulineranYuk

Selain nasi, bubur juga merupakan sumber karbohidrat alternatif yang ramah di lidah masyarakat Indonesia. Bubur tersedia dalam dua jenis, yaitu manis dan asin. Untuk bubur asin tentu kita sudah akrab dengan bubur ayam sebagai menu sarapan favorit. Sedangkan bubur manis ada banyak sekali macamnya dari berbagai daerah. Ada bubur sumsum yang gurih lalu disantap dengan gula merah cair, bubur mutiara yang manis kenyal disajikan dengan santan, bubur ketan hitam, dan lain-lain.

Nah, bagi yang sedang ingin makan bubur manis tapi bingung karena saking banyaknya pilihan varian, bubur Madura adalah solusinya. Dalam seporsi bubur Madura, kamu bisa menikmati 4 jenis bubur sekaligus. Daripada bingung, santap saja semuanya sekaligus!

1. Bubur sumsum.

Nyamm! Cobain, yuk 4 Macam Bubur Madura Ini Dalam Satu Mangkokresepmasakita.com

Bubur lembut berwarna putih ini memiliki cita rasa yang gurih. Untuk menyantapnya, diberi sedikit gula merah cair untuk mengimbangi rasanya yang cenderung gurih. Bubur sumsum paling enak disantap selagi hangat. Teksturnya yang sangat lembut membuat kita tidak perlu mengunyahnya dengan gigi. Cukup dilumat-lumat saja dengan lidah dan segera meluncur ke tenggorokan.

2. Bubur mutiara.

Nyamm! Cobain, yuk 4 Macam Bubur Madura Ini Dalam Satu Mangkokumiresep.com

Selain bubur sumsum, dalam semangkok bubur Madura ada terdapat juga bubur sagu mutiara yang berwarna merah muda. Bubur ini dibuat dari tepung sagu mutiara yang dimasak bersama gula pasir sehingga cita rasanya manis. Berbeda dengan bubur sumsum, bubur mutiara disajikan dengan santan.

3. Bubur ketan hitam.

Nyamm! Cobain, yuk 4 Macam Bubur Madura Ini Dalam Satu Mangkokduniainter.net

Setelah bubur sumsum dan sagu mutiara, ada juga bubur ketan hitam yang bikin cepat kenyang. Teksturnya yang padat dan kenyal, lezat sekali disantap dengan santan cair. Biasanya ada yang memasak bubur ketan hitam dengan menambahkan potongan jahe agar mendapatkan aroma dan cita rasa hangat.

4. Bubur candil.

Nyamm! Cobain, yuk 4 Macam Bubur Madura Ini Dalam Satu Mangkokkulinersehat.com

Bubur yang satu ini sebenarnya memiliki banyak sebutan. Ada yang menyebutnya biji salak, jenang grendul, dan sebagainya tergantung kebiasaan di daerah tersebut. Bubur berwarna coklat ini disajikan dengan santan cair. Di dalamnya ada bola-bola dari campuran tepung beras dan tapioka yang kenyal.

Semangkok bubur Madura berisi 4 macam bubur di atas. Komplit, kan?

Nyamm! Cobain, yuk 4 Macam Bubur Madura Ini Dalam Satu Mangkokindonesiakaya.com

Dalam semangkok bubur Madura, kamu bisa menikmati keempat bubur di atas sekaligus. Biasanya ada juga penjual bubur Madura yang menambahkan potongan lupis dan cenil. Cenil sendiri adalah jajanan pasar yang terbuat dari tepung tapioka, bertekstur kenyal dan biasanya dibuat dalam dua warna, hijau dan merah muda.

Karena ada bubur sumsum yang disantap dengan gula merah cair, dan bubur lainnya disantap dengan santan, topping bubur Madura pun menggabungkan keduanya. Gimana, cocok, kan untukmu yang bingung mau makan bubur apa tapi ingin mencicipi semuanya?

Dian Arthasalina Photo Verified Writer Dian Arthasalina

bukan orang penting, kecuali anda mementingkan saya. kadang-kadang ngoceh di instagram @arthasalina

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Arifina Budi A.
  • Eddy Rusmanto

Berita Terkini Lainnya