Pendamping saat Minum Alkohol di Korea, Ini 9 Anju Paling Populer!
Ilustrasi anju dalam drama work later drink now (https://www.senscritique.com/serie/work_later_drink_now/45438209)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kebudayaan masyarakat Korea mengonsumsi minuman beralkohol memang sudah sangat terkenal. Penggemar KDrama pasti juga tak asing melihat adegan para pemain menenggak minuman tersebut. Ketika mengonsumsi alkohol dalam suatu perjamuan, baik formal maupun non formal, umumnya terdapat makanan yang ikut dihidangkan. Makanan pendamping ini lah yang disebut dengan istilah 'anju'.
Anju dihidangkan sebagai pendamping minuman beralkohol agar perut tidak terlalu kosong ketika mengonsumsinya. Sajian anju pun bermacam-macam, mulai dari hidangan pedas, makanan yang dikeringkan, buah-buahan dan lain sebagainya. Jenisnya pun menyesuaikan dengan tempat dan alkohol apa yang dipesan. Berikut adalah beberapa anju populer yang sering ditemui!
1. Samgyeopsal adalah daging perut babi yang dipanggang. Samgyeopsal biasa disantap dengan cocolan saus ssamjang dan dibungkus sayuran segar
Samgyeopsal (instagram.com/jung_woosung)2. Gopchang terbuat dari usus kecil sapi atau babi yang dibumbui kemudian dipanggang. Mengonsumsi gopchang dipercaya baik bagi pemulihan tubuh lho!
Gopchang (instagram.com/chaeddongbangoo)3. Jokbal menggunakan daging babi rebus yang telah dibumbui. Sebelum dihidangkan, jokbal akan diiris-iris terlebih dulu sehingga mudah untuk disantap
Jokbal (instagram.com/yun1208i)4. Kudapan ini cukup sering ditemukan di pojangmacha (tenda makanan) di Korea. Dakbal terbuat dari ceker ayam yang dibumbui pedas
Dakbal (instagram.com/jiyeonworld777)5. Nakji bokkeum berupa tumis gurita pedas yang telah ada sejak 1965. Gurita termasuk hidangan rendah kalori yang baik untuk stamina tubuh
Editor’s picks
Nakji bokkeum (instagram.com/parisienne_hong)6. Yukhoe sering disebut sebagai beef tartare-nya Korea nih! Makanan ini terbuat dari daging sapi mentah yang dicincang dan dibumbui
Yukhoe (instagram.com/proger.food)7. Kudapan ini biasa disantap dengan soju saat hari hujan. Pajeon merupakan panekuk dengan isian daun bawang yang digoreng renyah
Pajeon (instagram.com/tomelizamas)8. Bindatteok atau panekuk kacang hijau cukup populer ditemui di pasar tradisional. Kebanyakan dijadikan sebagai teman minum makgeolli
Bindaetteok (instagram.com/yoonjeong_kang)9. Nogari terbuat dari ikan pollack muda yang dikeringkan. Nogari sering dihidangkan bersama dengan kacang atau cocolan saus saat minum bir
Nogari (instagram.com/julia_d_ahn)Kalian pasti pernah tidak sengaja melihat salah satu anju di atas dalam drama Korea atau variety show. Anju mana nih yang paling bikin ngiler? Tulis di kolom komentar ya!
Baca Juga: Resep Korean Bread Croquette, Street Food Korea yang Pernah Viral
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
