4 Resep Roti Rendah Karbo dan Bebas Gluten, Enak dan Jelas Sehat
instagram.com/ziemniakizostaw
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Katanya, roti adalah makanan yang tepat untuk orang yang sedang diet. Namun ternyata, nggak semua roti itu sehat dan cenderung bikin berat badan naik. Makanya, kamu perlu banget nih membekali diri dengan resep roti homemade yang rendah karbo dan gluten free sehingga jelas lebih sehat dan baik untuk tubuh.
Yuk, segera catat 4 resep di bawah dan jangan ragu untuk membagikan ke orang tersayang. Dengan begitu, kalian akan jadi sehat bersama!
1. Oopsie Bread
instagram.com/healthylifediary__Oopsie bread adalah roti sehat yang memiliki tekstur kenyal dan rasa yang 'netral'. Jadi, kamu bisa memakannya bersamaan dengan sayur atau keju di pagi hari. Berikut ini adalah resep yang bisa kamu coba.
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 butir telur berukuran besar
- Cream of tartar
- Krim keju yang dilelehkan
- 1/8 sendok teh garam
- Pecahkan telur dan pisahkan antara putih dan kuningnya
- Kocok putih telur dengan cream of tartar sampai kaku
- Di mangkuk lain, kocok kuning telur, krim keju, dan garam
- Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk hingga rata
- Siapkan sebuah loyang yang sudah dilapisi kertas roti dengan olesan mentega
- Buat bulat-bulat dari adonan tadi dengan ukuran sekali makan. Dalam resep ini, setidaknya bisa jadi 6 oopsie bread ukuran kecil
- Panggang sampai berwarna cokelat keemasan dengan waktu 30 menit dengan suhu 30' F.
2. Almond Buns
instagram.com/riverbakeryUntuk kamu yang sering merasa kelaparan tengah malam, punya stok camilan sehat itu wajib. Daripada asal makan snack, mending memanggang sendiri almond buns ala kamu. Yuk, simak resepnya!
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 butir telur
- 3/4 cup tepung almond
- 5 sdm mentega tawar
- 1,5 sdt pemanis
- 1,5 sdt baking powder
- Masukkan semua bahan kering ke dalam mangkuk dan aduk sampai semua campur
- Masukkan telur dan kembali aduk
- Lelehkan mentega dan setelahnya, masukkan ke dalam adonan. Aduk sampai semuanya merata
- Siapkan loyang muffin dan bagi adonan secara rata. Masukkan tiap adonan ke dalam loyang
- Panggang selama 15 menit dengan temperatur 350'.
Editor’s picks
Baca Juga: 7 Jenis Roti Ini Cocok untuk Temani Dietmu, Bikin Kenyang Lebih Lama!
3. Coconut and Almond Bread
instagram.com/ami_lamaSiapa bilang kalau roti sehat itu nggak enak? Resep berikutnya adalah coconut and almond bread yang rasanya gurih dan enak. Cocok banget lah jadi teman minum teh saat sore!
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 1,2 cangkir tepung almond
- 2 sdm tepung kelapa
- 1/4 sdt garam
- 1 1/2 sdt baking soda
- 5 butir telur
- 1/4 cangkir minyak kelapa
- 1 sdt pemanis
- 1 sdt cuka apel
- Panaskan oven dengan suhu 350' C dan olesi loyang
- Masukkan tepung kelapa, tepung almond, garam dan baking soda ke dalam sebuah mangkuk dan campur sampai rata
- Setelah tercampur dan halus, masukkan telur, pemanis, minyak dan cuka
- Tuangkan ke dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 30 menit
4. Banana Bread
instagram.com/succulentpalateSupaya anak-anak juga bisa suka kue bebas gluten dan rendah karbo, kamu bisa membuatkan mereka banana bread yang manis dan legit. Begini nih resep dan cara membuatnya yang mudah!
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 cangkir tepung almond
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt gram
- 1/2 cangkir mentega
- 1/2 cangkir gula
- 2 butir telur
- 3 sdt madu
- 5 buah pisang yang dicacah kasar
- Panaskan oven dengan suhu 350' dan siapkan loyang dan oles mentega cair
- Dalam sebuah mangkuk besar, masukkan tepung, baking powder, dan garam
- Dalam mangkuk terpisah, masukkan mentega dan gula. Tambahkan telur, sirup, dan pisang. Aduk sampai merata da halus
- Campur kedua adonan tersebut. Aduk sampai rata
- Jika mau, kamu bisa menambahkan lebih banyak pisang yang dipotong bentuk dadu.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 30 menit.
Baca Juga: Inilah Resep Babka, Roti Cokolat Khas Polandia yang Yummy Abis
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
