5 Sayuran Ini Nyaris Tidak Memiliki Kalori, Aman Dimakan Banyak!
unsplash.com/Louis Hansel
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalori menyediakan energi yang dibutuhkan tubuh agar berfungsi sebagaimana mestinya. Meskipun kalori penting untuk tubuh, kalori yang berlebihan bisa berdampak negatif bagi tubuh. Asupan kalori yang lebih banyak daripada yang dibakar bisa menyebabkan penambahan berat badan.
Jika ingin menurunkan berat badan, biasanya orang-orang akan mengurangi kalori dengan memangkas porsi makan. Namun, jika ingin menurunkan berat badan dengan lebih mudah dan sehat, kamu bisa memilih makanan yang secara alami mengandung sedikit kalori sehingga kamu bisa menyantap makanan tersebut sebanyak mungkin tanpa khawatir akan berat badan.
Umumnya, makanan yang rendah kalori adalah sayuran. Bahkan, ada beberapa sayuran yang nyaris tidak memiliki kalori tetapi menyediakan banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti berikut ini.
1. Seledri
unsplash.com/Kelly SikkemaSeledri segar bisa menjadi tambahan yang sangat baik untuk salad atau bisa disajikan dengan sedikit selai kacang dan dimakan sebagai camilan sehat. Seledri termasuk sayuran yang kaya akan nutrisi, seperti serat, kalsium, kalium, dan vitamin C serta rendah kalori.
Menariknya lagi, dilansir laman Verywell Fit, sebatang seledri panjang hanya mengandung 10 kalori dan secangkir seledri cincang hanya memiliki sekitar 19 kalori. Artinya, kamu bisa makan banyak seledri untuk mendapatkan nutrisinya tanpa takut menjadi gemuk.
2. Kale
pexels.com/Eva ElijasBaca Juga: Rumpu Rampe, Resep Sayuran Lezat dari Sumba
Kale adalah sayuran hijau berdaun yang populer karena memiliki nutrisi yang mengesankan. Kale biasa disajikan dalam salad, smoothie, dan hidangan sayur.
Kale merupakan salah satu sumber vitamin K tertinggi. Menurut Nutritionix, satu cangkir atas sekitar 67 gram kale memiliki hampir tujuh kali jumlah vitamin K yang dibutuhkan rata-rata orang per hari dan hanya memiliki 36 kalori.
3. Bayam
Editor’s picks
unsplash.com/Louis HanselBayam juga merupakan sayuran berdaun hijau yang menjadi sumber vitamin dan mineral serta sangat rendah kalori. Dilansir laman Nutritionix, secangkir bayam mentah dengan berat sekitar 30 gram hanya mengandung 5 kalori.
Selain rendah kalori, bayam juga tinggi akan vitamin K, vitamin A, folat, dan memiliki lebih banyak protein daripada beberapa sayuran berdaun lainnya.
4. Zukini
pexels.com/Ellie BurginZukini adalah jenis labu musim panas berwarna hijau. Zukini memiliki rasa yang lembut yang menjadikannya tambahan serbaguna untuk berbagai resep masakan.
Saat ini, zukini bahkan juga digunakan sebagai mi untuk menggantikan mi berkarbohidrat tinggi. Zukini memiliki kalori yang sangat rendah yaitu 16 kalori per 108 gram zukini, menurut Nutritionix.
5. Selada air
pixabay.com/DAW808Selada air biasanya tumbuh di air dan memiliki banyak daun. Selada air biasa disajikan sebagai salad atau sandwich.
Selada air memang tidak sepopuler sayuran lainnya. Namun, sayuran ini cukup mudah ditemukan dan bergizi. Menurut Nutritionix, secangkir selada air yang sudah dipotong-potong atau sekitar 34 gram menyediakan 106 persen dari rekomendasi untuk vitamin K, 24 persen vitamin C, dan 22 persen vitamin A dengan hanya mengandung sekitar 3,7 kalori.
Perlu kamu ingat, proses pengolahan juga memengaruhi banyaknya kalori pada berbagai makanan. Jika semua sayuran di atas diolah secara tepat, seperti direbus, dikukus, tumis, dijadikan salad, atau smoothie, kamu bisa menyantapnya dalam jumlah banyak tanpa perlu khawatir soal berat badan.
Baca Juga: Keju hingga Sayuran Khas, Ini 9 Bahan Makanan Unik Asal Belgia
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
