Kaya Akan Rempah, Inilah 10 Kuliner Asia Tenggara yang Paling Terkenal
amok (pixabay.com/shanogan)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Negara di Asia Tenggara adalah salah satu kawasan dengan penghasilan rempah-rampah terbanyak di dunia. Rempah-rempah memang terkenal dengan khasiat dan manfaatnya bagi tubuh.
Biasanya, rempah- rempah dijadikan bumbu masakan yang akan diolah menjadi sebuah hidangan yang lezat dengan rasa yang otentik sehingga makanan khas Asia Tenggara memiliki cita rasa yang khas.
Di bawah ini adalah beberapa makanan khas dari negara kawasan Asia Tenggara yang paling terkenal dan patut kamu cicipi. Yuk, simak!
1. Rendang khas Indonesia adalah kuliner berbahan dasar daging sapi atau kerbau yang memiliki aroma dan cita rasa khas karena diolah dengan rempah-rempah
rendang (instagram.com/don_masak)2. Tom Yum Goong merupakan sup seafood yang berasal dari Thailand. Sup ini biasanya terdiri dari udang, ikan, dan cumi-cumi dengan kuah yang berwarna oranye
tom yum goong (instagram.com/theforbiddenravioli)3. Laksa adalah kuliner khas Singapura berbahan dasar mie yang dimasak bersama bumbu racikan Tionghoa dan Melayu sehingga memiliki cita rasa yang gurih
laksa (instagram.com/dillabites)4. Banh xeo merupakan pancake ala Vietnam yang terbuat dari beras serta santan dan memiliki isian yang bermacam-macam seperti udang, daun bawang, serta kecambah
banh xeo (instagram.com/beyondsweetandsavory)5. Nasi lemak adalah salah satu kuliner asal Malaysia dengan cita rasa yang gurih dan biasa dihidangkan bersama telur, ikan, mentimun, serta sambal
nasi lemak (instagram.com/chefshentan)Editor’s picks
Baca Juga: 10 Makanan Nasional dari Berbagai Negara di Asia Tenggara, Lezat!
6. Adobo merupakan kuliner khas Filipina yang biasanya dibuat dengan daging ayam atau babi lalu direbus bersama bumbu kecap dan rempah-rempah hingga dagingnya lunak
adobo (instagram.com/supersixseattle)7. Amok umumnya adalah sup khas Kamboja yang dibuat dengan ayam, ikan, sayuran, telur, dan kuah santan. Lalu dihidangkan di mangkuk yang terbuat dari daun pisang
amok (pixabay.com/shanogan)8. Bubur sagu ambuyat khas Brunei Darussalam memang memiliki rasa yang hambar dan tekstur yang lengket, sehingga ambuyat biasanya dihidangkan bersama sup ikan
ambuyat (instagram.com/muliahotelbrunei)9. Larb adalah hidangan khas Laos yang berupa salad lalu dipadukan dengan daging ayam, sapi, ikan atau bebek yang telah dicincang dan dimbui oleh kecap ikan, air jeruk nipis, atau perasaan limau
Larb (instagram.com/eitan)10. Lahpet adalah sejenis salad daun teh fermentasi yang berasal dari Myanmar. Lahpet biasanya terdiri dari bawang putih goreng, kacang-kacangan, wijen panggang, udang kering, dan acar teh
lahpet (instagram.com/theehoekje.eu)Itu dia daftar kuliner khas Asia Tenggara yang sebagian besar hidangannya diolah dengan berbagai jenis rempah-rempah sehingga memiliki cita rasa yang khas dan mampu memikat lidah. Kamu tertarik untuk mencoba yang mana?
Baca Juga: 5 Dipping Sauce Terpopuler di Asia Tenggara, Favoritnya Para Turis!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
