10 Makanan Khas Jepang yang Enak dan Cocok untuk Diet

Gak hanya sehat, rasanya juga enak

Makanan Jepang dikenal memiliki rasa yang unik dan nikmat. Saking banyaknya penggemar makanan ini, kamu bisa mudah menemukannya berbagai sudut tempat di Indonesia. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran di hotel bintang lima. 

Selain rasanya nikmat, beberapa makanan Jepang juga cocok untuk diet, lho. Penasaran ada apa saja? Simak ulasannya di bawah ini, ya!

1. Ramen

10 Makanan Khas Jepang yang Enak dan Cocok untuk DietIlustrasi ramen (unsplash.com/cceee)

Ramen juga bisa dibuat versi sehat, lho. Biasanya orang Jepang menggunakan tepung bebas gluten sebagai bahan pembuat mi dan menambahkan beragam sayuran atau bahan-bahan makanan yang sehat lainnya. 

2. Miso soup

10 Makanan Khas Jepang yang Enak dan Cocok untuk DietIlustrasi sup miso (thespruceeats.com)

Miso soup merupakan sup yang terbuat dari dashi, rumput laut, tahu, dan pasta miso. Sup tinggi protein ini biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka. Namun, gak ada salahnya kalau dijadikan makanan utama saat kamu diet.

3. Sashimi

10 Makanan Khas Jepang yang Enak dan Cocok untuk Dietilustrasi sashimi (livingnomads.com)

Saat diet, makan sashimi segar juga disarankan, karena kaya akan vitamin dan protein. Ada salmon, ikan kod, ikan tuna, dan sebagainya. Namun, kamu perlu memperhatikan takarannya agar tidak berlebih dan kalap makan.

4. Natto

10 Makanan Khas Jepang yang Enak dan Cocok untuk DietIlustrasi natto khas Jepang (pixabay.com/ohmorimutsuhiro)

Natto yang sempat viral di Indonesia beberapa waktu lalu juga cocok sebagai menu diet, meski aromanya kurang sedap. Terbuat dari kedelai yang yang difermentasi, natto ini bebas kolesterol, kaya akan vitamin, dan tinggi serat, lho.

5. Ohitasi

10 Makanan Khas Jepang yang Enak dan Cocok untuk DietIlustrasi ohitasi (seriouseats.com)

Ohitashi merupakan salad yang terbuat dari bayam yang dilansir, biji wijen, serpihan katsuobushi, dan dicampur dengan beragam saus (bisa juga tanpa saus). Kamu bisa memakannya langsung atau lauk pendamping makan nasi. 

6. Gyoza sayuran

10 Makanan Khas Jepang yang Enak dan Cocok untuk DietIlustrasi gyoza (Pixabay.com/PerfectLinks)

Banyak orang Jepang yang menjadikan gyoza sayuran sebagai menu diet. Teksturnya yang empuk dan lembut membuat makanan ini sangat disukai dan mengenyangkan, lho.

Baca Juga: 10 Ide Makanan Berbahan Dasar Oatmeal, Pejuang Diet Wajib Coba!

7. Hiyayakko

10 Makanan Khas Jepang yang Enak dan Cocok untuk DietIlustrasi hiyayakko khas Jepang (instagram.com/jyosuikanbei)

Hiyayakko terbuat dari tahu putih yang disajikan dengan kecap, saus wijen, saus ponzu, saus yuzu, mustard, wasabi, daun shiso, serpihan katsuobushi, jahe parut, umeboshi,  daun bawang, dan sebagainya. Cocok banget buat diet, kan?

8. Konnyaku

10 Makanan Khas Jepang yang Enak dan Cocok untuk DietIlustrasi konnyaku (seriouseats.com)

Konnyaku merupakan makanan tradisional Jepang yang terbuat dari konjac atau sering disebut sebagai devil’s tongue. Teksturnya melar seperti karet dan rasanya hambar, sehingga biasanya dicocol dengan kecap asin, wasabi, mustard, atau jadi campuran sup miso.

9. Mi soba

10 Makanan Khas Jepang yang Enak dan Cocok untuk DietIlustrasi mi soba (thespruceeats.com)

Sesuai namanya, mi soba ini terbuat dari tepung soba atau buckwheat. Orang Jepang memiliki tradisi makan soba pada malam tahun baru dan saat pindah rumah.

Gak perlu menunggu momen tersebut, kamu bisa makan mi ini untuk diet dan membeli versi instannya di supermarket atau marketplace.

10. Umeboshi

10 Makanan Khas Jepang yang Enak dan Cocok untuk DietIlustrasi umeboshi (instagram.com/hajimenonaka)

Umeboshi terbuat buah plum yang difermentasi dengan garam dan daun shiso selama berbulan-bulan, kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari. Rasanya asam, asin, dan cocok banget buat diet.

Nah, itu dia makanan khas Jepang yang cocok untuk diet. Dari sepuluh makanan tersebut, mana saja favoritmu?

Baca Juga: 11 Olahan Mi Populer di Jepang, Pernah Coba Shinano Soba?

yummy-banner

Topik:

  • Fasrinisyah Suryaningtyas
  • Dewi Suci Rahayu

Berita Terkini Lainnya