Comscore Tracker

10 Jenis Udang yang Sering Dijual di Indonesia, Ada Favoritmu?

Ada udang rebon hingga lobster

Udang merupakan salah satu jenis seafood yang kerap dikonsumsi di Indonesia. Jenis dan ukurannya beragam, demikian pula dengan rasanya. Adanya keragaman tersebut, tentu membuat pengolahan udang juga dapat berbeda.

Ternyata, Indonesia termasuk dalam daftar negara pengekspor udang, lho. Gak heran deh kalau berbagai jenis udang mudah kamu temui di pasaran, baik supermarket maupun pasar tradisional.

Dari sekian banyak jenis udang, berikut ini 10 jenis udang yang sering dijual di Indonesia. Yuk, intip daftarnya!

1. Kerap dianggap mirip dengan ebi, udang rebon digunakan sebagai campuran bahan makanan yang diolah menjadi lauk seperti rempeyek

10 Jenis Udang yang Sering Dijual di Indonesia, Ada Favoritmu?udang rebon (instagram.com/berkatduaikanofficial)

2. Udang vaname atau pacific white shrimp menjadi salah satu produk ekspor Indonesia. Ukurannya besar dan rasanya lezat

10 Jenis Udang yang Sering Dijual di Indonesia, Ada Favoritmu?udang vaname (instagram.com/makassarbuah)

3. Udang barong bernama lain udang karang, banyak ditemui di restoran seafood. Ukurannya besar, rasanya gurih, dengan tekstur daging yang halus

10 Jenis Udang yang Sering Dijual di Indonesia, Ada Favoritmu?udang karang (instagram.com/kgtanjungarunelayan)

4. Jika ingin menikmati salad atau membuat tempura udang, udang dogol dapat menjadi pilihan yang tepat

10 Jenis Udang yang Sering Dijual di Indonesia, Ada Favoritmu?udang dogol (instagram.com/nnovians)

5. Kamu pasti udah sering mendengar nama udang galah. Jenis udang air tawar berukuran besar dan cocok diolah menjadi beragam kuliner

10 Jenis Udang yang Sering Dijual di Indonesia, Ada Favoritmu?udang galah (instagram.com/yaarriba_thai_steamboat_grill)

Baca Juga: Resep Udang Keju ala Mie Gacoan yang Nikmat, Bisa Seenak Aslinya!

6. Kalau umumnya udah bercita rasa gurih, berbeda dari udang windu yang memiliki rasa manis dan dapat diolah dengan aneka saus

10 Jenis Udang yang Sering Dijual di Indonesia, Ada Favoritmu?udang windu (instagram.com/bintanglaut.seafood)

7. Udang jerbung menjadi produk andalan untuk diekspor. Sekilas mirip udang vaname, rasanya manis dan klasik, bertekstur padat, serta mudah dibersihkan

10 Jenis Udang yang Sering Dijual di Indonesia, Ada Favoritmu?udang jerbung (instagram.com/dimsum_joker)

8. Udang loreng berwarna kemerahan dan berkulit belang mirip harimau. Kamu bisa menemukannya dengan mudah pada kuliner Asia

10 Jenis Udang yang Sering Dijual di Indonesia, Ada Favoritmu?udang loreng (Dok. Pribadi/Fadila Khoirunnisa)

9. Mirip dengan lobster, udang ronggeng memiliki tekstur daging agak keras dan seratnya tebal. Udang ini jadi primadona ekspor nelayan suku Bajo

10 Jenis Udang yang Sering Dijual di Indonesia, Ada Favoritmu?udang ronggeng (instagram.com/akbrbhri025)

10. Udang peci merupakan varian dari udang jerbung. Ukurannya kecil dan mudah didapat, biasanya diolah menjadi bakwan udang

10 Jenis Udang yang Sering Dijual di Indonesia, Ada Favoritmu?udang peci (instagram.com/supplierseafoodcirebon)

Sekarang kamu sudah tahu kan jenis udang apa saja yang sering dijual di Indonesia. Ada udang rebon yang ukurannya memang kecil tapi bikin masakan makin sedap, hingga lobster dan udang windu berukuran besar yang sering kamu jumpai bersama seafood lainnya.

Baca Juga: 11 Tips Membuat Udang Krispi ala Bu Rudy yang Renyah Tahan Lama

Fatma Roisatin Nadhiroh Photo Verified Writer Fatma Roisatin Nadhiroh

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya