7 Makanan Berbahan Dasar Tahu Khas Sunda, Mana Favoritmu?
tahu brintik (instagram.com/tahubrintik)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan olahan kedelai yang hampir selalu disandingkan dengan tempe ini. Ya, tahu!
Tahu mengandung beberapa nutrisi yang baik untuk tubuh. Selain itu, tahu juga bisa diolah menjadi aneka makanan lezat. Maka tak heran apabila tahu disukai banyak kalangan baik tua maupun muda.
Ada banyak makanan berbahan dasar tahu yang tersebar di daerah Indonesia, salah satunya Jawa Barat. Buat kalian para pecinta tahu, yuk simak aneka olahan tahu khas Sunda berikut ini. Check it out.
1. Tahu sumedang
tahu sumedang (instagram.com/motahuaja.id)Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Sesuai namanya, tahu sumedang berasal dari daerah Sumedang, Jawa Barat. Makanan ini lebih nikmat apabila dimakan saat masih hangat bersama cabai rawit hijau.
2. Kupat tahu singaparna
kupat tahu Singaparna (instagram.com/d_heraw)Kupat tahu adalah makanan berbahan dasar kupat dan tahu yang disiram bumbu kacang. Makanan ini tersedia dari berbagai daerah, salah satunya Singaparna, Tasikmalaya, Jawa Barat.
Sekilas, kupat tahu yang satu ini tidak jauh berbeda dari kupat tahu khas daerah lainnya. Perbedaannya terletak pada tambahan tauge yang ada pada kupat tahu Singaparna.
Jajanan yang satu ini akan terasa lebih nikmat apabila ditambahkan kerupuk dan bawang goreng sebagai topping-nya.
3. Batagor
Batagor (masakapahariini.com)Batagor adalah makanan berbahan dasar tahu dan baso yang digoreng dan biasanya diberi bumbu kacang. Batagor ini merupakan makanan khas Bandung. Batagor biasa dijajakan bersama siomay.
Baca Juga: Resep Tahu Bulat Isi Telur Puyuh, Camilan Enak buat Akhir Pekan
4. Pepes tahu
Editor’s picks
pepes tahu (instagram.com/ummimakan)Pepes tahu merupakan makanan olahan tahu khas Sunda yang sudah familiar. Selain memiliki cita rasa yang lezat, makanan ini pun mudah dibuat. Tahu putih dihancurkan terlebih dahulu dan diberi bumbu serta irisan cabai, daun kemangi, dan kerupuk. Setelah itu dilapisi daun pisang dan dikukus.
Makanan ini sangat cocok untuk dimakan bersama nasi.
5. Tahu gejrot
tahu gejrot (instagram.com/mimolette_1106)Tahu gejrot merupakan salah satu panganan tahu yang berasal dari Cirebon. Tahu gejrot adalah tahu putih goreng yang diberi kuah yang terbuat dari campuran bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serta gula merah. Rasanya perpaduan antara pedas dan manis.
6. Tahu jeletot
tahu jeletot (instagram.com/lynulin)Tahu jeletot memiliki penampilan seperti gehu. Perbedaannya hanyalah pada rasanya yang super pedas.
Kata jeletot maksudnya adalah sensasi mata melotot. Saking pedasnya rasa tahu isi ini, maka diberi nama tahu jeletot. Makanan ini sangat cocok untuk kalian yang penyuka pedas.
7. Tahu brintik
tahu brintik (instagram.com/tahubrintik)Makanan olahan tahu khas Jawa Barat lainnya adalah tahu brintik. Sebenarnya, tahu brintik berasal dari Surabaya. Namun, tahu brintik juga ada yang dari Bandung.
Tahu brintik Bandung dibuat dari tahu putih yang dibalut tepung crispy dan diolesi saus sambal serta mayonaise.
Makanan olahan tahu khas Jawa Barat di atas bisa menjadi referensi untuk mengganjal perut ketika lapar. Dari ketujuh makanan itu, mana yang jadi favoritmu?
Baca Juga: 10 Tips Memasak Nasi Liwet Khas Sunda yang Gurih, Pulen Banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
