6 Fakta Misugaru, Bubuk Multigrain asal Korea Kaya Manfaat

2. Terbuat dari aneka jenis biji-bijian

ilustrasi beragam biji-bijian (instagram.com/@suyeonjangdog)

Meski umumnya berisi 7-10 jenis biji-bijian. Akan tetapi sebenernya jumlah dan jenisnya bisa divariasikan pada kombinasi tertentu. Bahkan beberapa merek mengklaim, produk mereka punya 17-20 komposisi bebijian di dalamnya. 

Secara garis besar terdiri dari bermacam pilihan biji-bijian, mencakup aneka beras, seperti beras putih, hitam, coklat, atau manis. Lalu juga dipadukan beberapa jenis grain, antaranya barli, sorgum, millet, adlay, quinoa, kacang kedelai, oat, kacang hitam, jagung, dan banyak lagi.

3. Sudah dikonsumsi lebih dari seribu tahun

ilustrasi sajian misugaru (instagram.com/@thankyoufarmers)

Sejarah menyebutkan, bangsa Korea mulai mengonsumsi misugaru sejak tahun 800 M, yakni sekitar masa Tiga Kerajaan. Di sektor militer, olahan ini juga berperan penting sebagai logistik. Para prajurit mengonsumsi misugaru sebagai makanan darurat selama perang berlangsung.

Bubuk misugaru yang melalui proses pemasakan dan pengeringan, sifatnya mudah disimpan dan tahan lama. Jadi tidak mudah rusak saat dibawa ke medan perang. Kandungan nutrisinya pun, membantu prajurit bertahan hidup melalui masa perang yang sulit.

Baca Juga: 5 Minuman Sehat yang Juga Bisa Berbahaya untuk Kesehatan

4. Kaya akan nutrisi

ilustrasi jenis biji-bijian misugaru (instagram.com/@young2_mill)

Terbuat dari bermacam biji-bijian, membuat misugaru kaya akan nutrisi. Antara lain seperti protein, vitamin, mineral, serat, sampai kalsium. Bahannya yang alami dan bebas kafein, juga menjadi salah satu keunggulan yang lain.

Segudang manfaat kesehatannya, menjadi pilihan tepat bagi yang gencar menerapkan gaya hidup sehat. Jadi kamu tetap bisa mengonsumsi olahan bergizi dengan rasa yang enak. 

5. Kandungan gizinya bagus untuk diet

ilustrasi sajian sehat berbahan misugaru (instagram.com/@ohgokfarm)

Misugari memiliki protein yang tinggi, dengan tingkat kalori yang relatif rendah. Gak heran saat dikonsumsi akan membuat perut kenyang lebih lama dan mendukung penurunan berat badan.

Sifatnya yang mudah dicerna dan mengenyangkan, bisa menjadi alternatif menu bagi para pejuang diet. Telebih banyak artis dan idol Korea Selatan, kerap menjadikan misugaru sebagai detoks alami dan menu diet mereka, lho. 

6. Dapat dikreasikan menjadi beragam menu

ilustrasi minuman tradisional berbahan misugaru (instagram.com/@wwwb0ra)

Secara tradisional misugaru hanya disajikan sebagai minuman. Sifatnya yang menyegarkan pas sekali dikonsumsi saat musim panas.

Akan tetapi, berkat kepopulerannya belakangan ini, misugaru akhirnya banyak diadaptasi menjadi menu andalah kafe-kafe hits Korea Selatan. Bukan cuma nangkring di deretan menu minuman, tapi juga diinovasikan menjadi beragam olahan yang potensial.

Kreasi sajian tersebut antara lain, topping bingsu, smoothie, es krim, hingga aneka pastry. Hadirnya sensasi rasa kacang yang manis nan gurih, menjadikannya favorit segala usia.

Nah, semoga fakta tadi dapat menambah pengetahuan. Setelah tahu lebih dalam tentang misugaru, semakin tertarik mencoba?

Baca Juga: Resep Omija Hwachae, Minuman Tradisional Korea yang Segar dan Sehat