Resep Membuat Sosis Sapi Homemade, Mudah dan Praktis 

2. Cara membuat sosis sapi 

ilustrasi daging giling (pixabay.com/Pexels)

Cara membuat sosis dari sapi ternyata mudah kita lakukan sendiri di rumah, cukup memerlukan bahan seperti daging sapi, tepung tapioka, dan telur. Langkah awal untuk membuat sosis sapi adalah bersihkan daging sapi terlebih dahulu, lalu campurkan daging dengan air es hingga terendam. Lalu angkat untuk segera dihaluskan menggunakan food processor.

3. Haluskan daging dengan bahan lain hingga merata 

ilustrasi food processor (pixabay.com/NickyPe)

Masukkan daging sapi ke dalam food pocessor atau blender, masukkan juga bahan lainnya untuk dicampurkan, setelah itu campur hingga rata. Jika sudah menjadi bentuk adonan yang tercampur, keluarkan adonan dari blender, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga atau piping bag. Jangan lupa ujungnya diberi cetakan agar adonannya tetap rapi saat dikeluarkan.

4. Masukkan adonan daging ke dalam plastik 

ilustrasi sosis (pixabay.com/LUM3N)

Adonan sudah masuk dalam piping bag, semprotkan ke dalam selongsong atau plastik khusus sosis hingga adonannya memenuhi dari ujung ke ujung plastik sosis. Setelah terisi penuh, ikat ujung plastik sosis dengan tali hingga rapat.

Kemudian lakukan hal serupa pada adonan lain hingga habis. Jika semua adonan sudah terbungkus plastik, kukus atau rebus sosis selama 30 menit atau sampai matang. Setelah itu angkat dan masukkan sosis ke dalam air dingin, tunggu sebentar dan kemudian tiriskan.

Baca Juga: 7 Resep Sosis Goreng Enak untuk Camilan dan Lauk Makan

5. Sajikan sebagai sosis sapi 

ilustrasi sosis homemade (pexels.com/Edwin Jaulani)

Setelah sosis dicelup air dingin, angkat tiriskan, lalu lepaskan tali ikatannya di kedua ujung sosis. Akhirnya, sosis pun sudah jadi dan siap digunakan. Sudah pastinya sosis dimatangkan terlebih dahulu sebelum diolah, kamu bisa menggorengnya atau menumisnya.

Resep sosis sapi ini bisa langsung kamu coba praktikkan di rumah, dijamin rasa kualitasnya lebih enak dan sehat. Cara pembuatannya pun mudah dan praktis, jadi kamu pasti bisa membuatnya.