8 Manfaat Stroberi untuk Kesehatan, Bisa Membuat Kulit Awet Muda!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Stroberi adalah salah satu jenis buah beri yang memiliki banyak kandungan yang menyehatkan tubuh. Buah stroberi yang memiliki rasa manis alami memberikan rasa manis yang sehat untuk tubuh.
Beberapa manfaat stroberi untuk kesehatan adalah mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan asupan serat yang membantu diet. Selain itu masih ada khasiat lainnya untuk kesehatan tubuh, berikut ulasannya.
1. Membuat mata tetap sehat
Sifat antioksidan pada stroberi menurunkan risiko katarak dan kebutaan pada mata. Lalu kandungan vitamin C yang ada bisa membantu menjaga kornea dan lensa mata tetap sehat.
2. Meningkatkan daya tahan tubuh
Stroberi kaya akan vitamin C yang merupakan vitamin yang membantu meningkatkan imunitas pada tubuh. Pada saat musim dingin dan saat terkena flu vitamin C dapat mengurangi intesitas keparahan flu.
3. Mencegah Kanker
Senyawa fitokimia yang disebut asam ellagic pada stroberi diketahui dapat menekan pertumbuhan sel kanker di tubuh. Radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh dapat meningkatkan risiko kanker untuk menetralkannya dengan kandungan antioksidan lutein dan zeathancin yang ada di Strawberry.
4. Meredakan peradangan sendi
Peradangan yang timbul pada sendi bisa diredakan dengan antioksidan dan fitokimia yang terkandung di dalam stroberi.
Sebuah riset yang dilakukan fakultas kesehatan Harvard menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi 16 buah stroberi atau lebih per minggu, memiliki kemungkinan 14 persen lebih rendah untuk mengalami peningkatan kadar protein C-reaktif, sebuah indikasi yang bisa memicu peradangan dalam tubuh.
Baca Juga: 21 Jenis Olahan Stroberi yang Menggugah Selera, Dijamin Bikin Ngiler
Editor’s picks
5. Menjaga kinerja otak
Penelitian di 2012 dengan judul "Annals of Neurology" menunjukkan bahwa pada wanita yang sudah tua, yang mengonsumsi stroberi secara teratur memiliki masalah penurunan kognitif yang lebih rendah. Hal tersebut karena kandungan flavonoid yang ada pada stroberi.
6. Membuat kulit lebih sehat
Kandungan vitamin C membuat produksi tubuh menghasilkan kolagen yang dapat menjaga kulit tetap kencang dan terlihat awet muda.
Riset yang dilakukan di Korea oleh Universitas Hallym menemukan bawa asam ellagic mencegah kerusakan kolagen dan peradangan pada kulit.
7. Mengurangi risiko lahirnya bayi cacat
Stroberi sangat bagus untuk dijadikan nutrisi ibu hamil. Kandungan folat pada vitamin B bagus untuk ibu hamil atau wanita yang ingin hamil. Folat dibutuhkan pada tahap awal kehamilan untuk membantu perkembangan otak bayi, tengkorak dan sumsum tulang belakang.
Folat juga menurunkan risiko bayi terlahir cacat seperti kelainan spina bifida atau kelainan pada tulang belakang.
8. Menurukan kolesterol jahat
Kalium, asam ellagic dan flavonoid pada stroberi membatu menurunkan darah tinggi, yang berarti ikut menurunkan kolesterol jahat atau LDL. Dengan berkurangnya kolesterol jahat membuat tubuh terhindar dari berbagai penyakit termasuk penyakit jantung.
Itulah segudang manfaat stroberi untuk kesehatan. Nah, untuk konsumsi stroberi dianjurkan lebih baik tidak di jus karena akan menghilangkan serat pada di dalamnya.
Download aplikasi masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: 10 Cara Menyimpan Stroberi biar Tetap Segar dan Tahan Lama
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.