5 Kreasi Makanan dengan Chai Tea, Teh India yang Kaya Rempah
ilustrasi olahan dari teh chai (unsplash.com/Toa Heftiba)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Chai merupakan salah satu variasi teh unik dari India. Sajian ini dikenal karena aromanya yang nikmat, serta rasa menggugah selera akibat perpaduan rempah yang digunakan ke dalam adonan teh.
Berbeda dari kebanyakan teh yang beredar, chai diolah menggunakan teh hitam dengan campuran rempah-rempah yang terdiri dari jahe, cengkih, kapulaga, adas, hingga kayu manis. Bahan tersebut lalu dicampur memakai beragam susu.
Namun tidak melulu disajikan sebagai minuman, chai pun rupanya kerap diadaptasi untuk aneka makanan, seperti kelima hidangan berikut ini.
1. Chai smoothie bowl
ilustrasi chai smoothie bowl (pixabay.com/Ella Olsson)Kreasi chai tea pertama dapat dijadikan inspirasi untuk mengolah sarapan yang nikmat dan mengenyangkan. Berbeda dari smoothie bowl biasa, hidangan kali ini lebih sedap karena adanya aroma buah dan rempah.
Kamu bisa menggunakan chai tea instan yang dicampur dengan susu almon. Kemudian olah smoothie utama menggunakan buah pisang. Tambahkan keduanya dalam wadah yang sama, lalu hias memakai topping buah kesukaan.
2. Chai porridge
ilustrasi chai porridge (pixabay.com/RitaE)Kata porridge alias bubur di beberapa tempat sangat identik dengan pengolahan dari oat. Biasanya, makanan tersebut dimasak menggunakan susu, disertai aneka isian buah dan komponen kesukaan.
Kali ini, bubur oat tersebut pun bisa dikreasikan bersama chai. Cukup campurkan chai instan bersama susu almon atau kedelai, masak bersama oat. Lalu sajikan bersama yoghurt, buah segar, dan kacang-kacangan.
Baca Juga: Resep Banana Oat Cookies, Biskuit Rendah Kalori yang Gak Bikin Gemuk
3. Choco chai cookies
Editor’s picks
ilustrasi choco chai cookies (pixabay.com/Juan Luis Muñoz)Menikmati kukis dengan semburat rasa cokelat dan rempah-rempah merupakan perpaduan terbaik, terlebih jika disajikan sebagai teman minum teh atau kopi. Hal tersebut pun bisa diwujudkan dengan membuat choco chai cookies.
Untuk mempermudah, kamu bisa menggunakan chai spice yang terdiri dari aneka rempah-rempah, seperti jahe, kayu manis, dan lain-lain. Campurkan ke dalam tepung, mentega, brown sugar, dark choco, baking soda dan baking powder, serta telur.
4. Chai tiramisu
ilustrasi chai tiramisu (pixabay.com/ayadi_88)Tak ingin kalah dengan beragam olahan populer, tiramisu pun cocok untuk disantap bersama chai. Hidangan tersebut mampu menghasilkan rasa menarik, sekaligus aroma yang lebih sedap.
Bahan baku pembuatan tiramisu pun tidak jauh berbeda dengan versi biasa. Perbedaannya hanya terletak pada rendaman biskuit jari yang tidak lagi menggunakan kopi, melainkan seduhan chai tea.
5. Chai spiced bread
ilustrasi chai spiced bread (pixabay.com/Aline Ponce)Menyajikan roti dengan sentuhan rempah-rempah bisa dijadikan alternatif untuk mengolah menu sarapan agar lebih menggugah selera. Kali ini, kamu bisa mencampurkan adonan tersebut menggunakan chai.
Bahan utama yang diperlukan adalah mentega, tepung, telur, ekstrak vanilla, susu, baking powder, dan gula. Aduk adonan secara merata bersama chai, kemudian panggang hingga matang sempurna.
Kenikmatan teh dengan aneka rempah ini rupanya tidak melulu dapat disajikan dalam cangkir. Sebab, kelima olahan di atas pun tak kalah nikmat ketika dijadikan menu sarapan hingga camilan sehari-hari.
Baca Juga: 9 Ragam Teh Bunga dari Korea Selatan yang Kaya Manfaat, Ada Teh Lotus
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
