Comscore Tracker

5 Kreasi Fondant Potato, Olahan Kentang Berbalut Mentega yang Gurih

Proses pengolahannya melalui dua tahapan biar makin lembut

Fondant potato merupakan salah satu proses pengolahan kentang yang dipotong silinder dan dimasak bersama aneka bumbu. Hidangan ini bisa dijadikan pendamping atau makanan utama yang kaya karbohidrat.

Terdapat aneka macam olahan fondant potato yang bisa dimasak seperti lima sajian berikut ini.

1. Classic fondant potato

5 Kreasi Fondant Potato, Olahan Kentang Berbalut Mentega yang Gurihilustrasi classic fondant potato (delish.com/Jon Boulton)

Fondant potato versi klasik terasa sangat enak dan praktis untuk diolah. Selain itu, kamu bisa membuat makanan ini dengan mudah karena hanya mengandalkan bahan-bahan umum yang tersedia di dapur.

Pertama-tama, potong kentang dan masukkan ke dalam wajan yang telah diolesi minyak. Taburkan dengan garam serta lada. Kemudian balik setelah ujung permukaan kentang menjadi kecokelatan. Tambahkan mentega dan rosemari ke dalam wajan, lalu susul dengan kaldu. Biarkan sesaat dan masukkan ke dalam panggangan hingga kentang tersebut menjadi lebih lembut saat dikonsumsi.

2. Garlic thyme fondant potato

5 Kreasi Fondant Potato, Olahan Kentang Berbalut Mentega yang Gurihilustrasi garlic thyme fondant potato (foodnetwork.com/Katie Lee)

Bila kamu senang dengan olahan kentang yang memiliki tekstur ekstra lembut dan mempunyai rasa bumbu yang terasa tajam, maka hidangan yang pas untuk kamu masak adalah garlic thyme fondant potato.

Proses pembuatan hidangan ini pun tidak jauh-jauh dari versi klasiknya. Sebab kamu bisa menambahkan irisan bawang putih dan daun timi bersamaan dengan lelehan mentega yang dimasukkan ke dalam wajan.

Baca Juga: 5 Olahan Poutine, Kentang Goreng Berlumur Saus dan Keju

3. Fondant sweet potato

5 Kreasi Fondant Potato, Olahan Kentang Berbalut Mentega yang Gurihilustrasi fondant sweet potato (unsplash.com/Ella Olsson)

Fondant potato bisa pula diadaptasi dengan menggunakan bahan baku dari ubi sehingga perpaduan rasanya jadi lebih kaya, terutama bila kamu menginginkan sentuhan rasa manis alami terhadap makanan.

Proses pemasakkan fondant sweet potato sama saja dengan yang lain. Namun, kamu bisa membuat saus dari sirup maple untuk disajikan bersama ubi fondant tersebut agar terasa semakin legit untuk disantap.

4. Steik fondant potato

5 Kreasi Fondant Potato, Olahan Kentang Berbalut Mentega yang Gurihilustrasi steik fondant potato (unsplash.com/Hanna Balan)

Ketika menikmati steik, bahan yang diperlukan tidak cuma sepotong daging tebal berbumbu, melainkan perlu adanya penetralisir dari saus dan sumber karbohidrat yang bisa didapatkan dari olahan kentang.

Alih-alih menggunakan kentang tumbuk, kali ini komponen yang bisa kamu sajikan di dalam piring daging tersebut adalah fondant potato yang gurih dan lembut. Siapkan pula sayuran segar supaya makanan makin seimbang.

5. Cheese fondant potato

5 Kreasi Fondant Potato, Olahan Kentang Berbalut Mentega yang Gurihilustrasi cheese fondant potato (unsplash.com/irws)

Menikmati olahan kentang sudah pasti sangat serasi bila dihadirkan dengan bermacam-macam keju sehingga sensasi makanan ini akan lebih meleleh saat disajikan untuk menu makan malam.

Proses pengolahan yang membedakan antara fondant potato biasa dan versi cheese terletak pada penggunaan cream cheese hingga parmesan yang turut dimasukkan ke dalam loyang untuk dipanggang beberapa saat.

Fondant potato menjadi cara baru dalam menikmati kentang panggang agar semakin enak dan berbeda untuk dicicipi. Nah, setelah mengenal ragam makanan di atas, adakah menu favorit yang hendak kamu masak?

Baca Juga: 5 Kuliner khas Latvia Ini Jadikan Kentang sebagai Komposisinya, Lezat

Intan Pratiwi Buchr Photo Verified Writer Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya