5 Hidangan Manis Berbahan Rempah Kunyit, Ada Brownies!

2. Bolu kunyit 

ilustrasi bolu kunyit (pixabay.com/Bernadette Wurzinger)

Bolu umumnya identik dengan rasa-rasa netral seperti vanila atau coklat. Namun dengan sedikit modifikasi, kamu juga bisa menemukan kue yang memiliki perpaduan warna lebih menyala akibat penggunaan kunyit di dalam adonan utama.

Keberadaan kunyit tersebut tidak mengganggu rasa manis dari bolu yang satu ini. Justru, berkat kehadiran bubuk rempah tersebut, rasa bolu akan terasa semakin menggiurkan disertai warna alami yang membuatnya jadi lebih cantik ketika disajikan.

Baca Juga: 5 Cara Modifikasi Bolu Ketan Hitam, Bikin Tampak Kece dan Kekinian

3. Brownies kunyit 

ilustrasi brownies kunyit (pixabay.com/VLADISLAV)

Menikmati brownies dengan cita rasa cokelat pasti sudah biasa. Namun, bagaimana jadinya bila brownies tersebut dimodifikasi dengan tambahan rempah-rempah? Sehingga penampilan dan rasanya pun jadi berubah semakin menarik.

Hidangan tersebut rupanya nyata adanya, yakni brownies yang dikreasikan menggunakan coklat putih, kemudian ditambah dengan kunyit bubuk. Hal ini pun membuat adonan dari kue tersebut jadi lebih kuning, tapi rasa manisnya tetap juara saat dinikmati.

4. Roti kunyit 

ilustrasi roti kunyit (pixabay.com/Mirko Sajkov)

Roti adalah makanan favorit yang bisa dinikmati di berbagai suasana. Penganan ini cocok untuk sarapan, pelengkap makan siang, atau pengganjal lapar saat malam tiba. Maka dari itu, tidak heran kalau roti selalu laris manis di setiap pertemuan.

Roti bisa diisi atau disajikan tanpa isian, serta umumnya rasa yang mendominasi cenderung tawar ke manis. Namun, hal itu juga bisa dimanfaatkan dengan mencampurkan bubuk kunyit ke dalam adonan tepung dan ragi, biar warna dari makanan ini tambah kece.

5. Bika ambon    

bika ambon (instagram.com/setia_dini91)

Klasik dan jadi favorit, bika ambon adalah salah satu kudapan tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh berbagai lapisan masyarakat di Indonesia. Sebab, kue tersebut cenderung memiliki tekstur yang unik dengan sedikit perpaduan kenyal yang khas.

Kue tersebut memiliki karakteristik berupa warna kuning menyala yang dihasilkan dari penggunaan kunyit bubuk yang dicampur ke dalam adonan. Ada juga santan dan telur melimpah yang membuat kudapan ini jadi semakin juara serta legit saat dicicipi.

Macam-macam kue manis ternyata tidak harus selalu tergantung pada rasa seperti vanila atau coklat. Sebab kunyit pun hadir untuk memberikan sensasi berbeda disertai warna yang tidak kalah cantik dan menggugah selera.

Baca Juga: 4 Perbedaan Jahe, Lengkuas, Kunyit, Kencur, Cara Mudah Membedakannya!