5 Inspirasi Camilan Manis dari Wortel yang Mudah Ditiru, Ada Pizza!
myheartbeets.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Wortel menjadi sayuran kaya manfaat yang serba guna. Kandungan nutrisi dan vitamin yang terkandung menjadi alasan mengapa banyak orang menyukai sayuran berwarna oranye satu ini.
Akrab untuk dijadikan bahan baku masakan seperti sup, siapa sangka ternyata wortel juga dapat dimasak menjadi kudapan manis untuk camilan seperti makanan pembuka atau penutup, seperti lima olahan berikut ini.
1. Carrot cake oatmeal cookie
seriouseats.com/Carrie VasiosBagi kamu penggemar kukis manis jangan lewatkan sajian kue dari wortel dan oat yang satu ini. Rasa kudapan yang nikmat dengan tekstur lembutnya menjadi perpaduan serasi untuk dinikmati bersama segelas susu.
Olahan ini pun mempunyai rasa rempah-rempah yang kaya sebab adonan tidak cuma terdiri dari parutan wortel, tepung terigu, dan oat saja, melainkan ada cengkih, kayu manis, dan jahe untuk membuat sensasi hangat pada tubuh.
Bahan-bahan tersebut dicampurkan menjadi satu, termasuk vanilla dan telur, soda kue, baking powder dan mentega. Bentuk dough menjadi kukis yang kamu inginkan dan panggang sebentar.
2. Carrot cake pizza
taste.com.auPernah terpikirkan untuk menikmati sajian pizza dengan sensasi rasa sayur yang mendominasi? Salah satu inovasi pengolahan tersebut datang dari wortel, yakni carrot cake pizza.
Tidak cuma topping, olahan ini pun membuat crust atau kulit pizza dibubuhi memakai parutan wortel dengan aneka ragam rempah yang membuatnya menjadi berbeda, sebut saja seperti kayu manis dan pala.
Sementara untuk bagian topping, kamu dapat menggunakan cream cheese atau whipped cream yang dipadukan bersama parutan wortel dan kacang-kacangan yang membuat teksturnya lebih kaya.
Baca Juga: 5 Ide Olahan Salad Berbahan Wortel yang Lezat Sekaligus Menyehatkan
3. Carrot cake sandwich cookie
foodnetwork.comEditor’s picks
Wortel dapat diolah menjadi bahan baku pembuatan kukis isi yang lembut nan manis, serta cocok untuk menemani waktu santai atau dibuat khusus demi memenuhi kudapan di suatu acara atau perayaan.
Kue tersebut adalah carrot cake sandwich cookies. Berbeda dari kukis kebanyakan, hidangan ini mempunyai tekstur yang lembut sehingga mudah dimakan oleh siapa saja dengan isian yang dibuat dari cream cheese frosting.
Sementara itu, kukis diolah memakai parutan wortel, mentega, baking powder, soda kue, tepung, oat, telur, gula, dan bila ingin menambahkan sentuhan rempah, gunakan juga bubuk kayu manis.
4. Gajar ka halwa
cookbook.pfeiffer.net.auGajar ka halwa merupakan santapan nikmat asal India berupa puding dari wortel yang dimasak menggunakan aneka rempah. Makanan ini kerap dijadikan hidangan andalan kala musim dingin tiba karena dapat menghangatkan tubuh.
Terdapat berbagai cara dalam mengolah gajar ka halwa, salah satunya adalah dengan memarut wortel dan dimasak bersama minyak samin. Kemudian campurkan wortel dalam susu dan gula, lalu masak sampai mendidih.
Rempah yang dipakai dalam adonan ini bisa terdiri dari berbagai macam. Salah satunya adalah kapulaga dan tambahkan pula kacang-kacangan, misalnya pistachio atau almond untuk menambah rasa sekaligus tekstur makanan.
5. Carrot cake bites
delight-fuel.comCarrot cake bites adalah camilan sederhana yang mempunyai tekstur lembut dan rasa yang unik. Tidak cuma untuk orang dewasa, hidangan ini dapat pula diolah untuk anak-anak agar mereka bersedia makan sayur.
Khusus untuk carrot cake bites sendiri, kamu bisa mengolahnya dengan dua metode, yakni dengan wortel yang sudah dimasak atau wortel yang masih segar dan mentah. Keduanya sama-sama memiliki rasa yang nikmat.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat olahan ini terdiri dari wortel, kacang-kacangan, kurma, oat, serta mentega. Jika ingin menambah rasa rempah pada makanan, kamu bisa menggunakan kayu manis dan jahe, hancurkan dalam food processor dan bentuk bulat-bulat.
Itulah kelima camilan manis berbahan dasar wortel yang bisa kamu jadikan ide camilan di rumah, mulai dari kukis sampai puding. Kira-kira kamu sendiri tertarik untuk mencicipi hidangan yang mana saja?
Baca Juga: 5 Aneka Dessert Berbahan Greek Yoghurt untuk Ide Dessert di Rumah
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
