Comscore Tracker

5 Inspirasi Mengolah Bebek Jadi Santapan Spesial Imlek, Awas Rebutan!

Makan bersama bisa semakin spesial, deh

Tradisi makan bersama ketika merayakan Imlek akan semakin meriah, apalagi jika didukung dengan masakan-masakan khas untuk membuat momen makan bareng jadi terasa makin spesial.

  Nah, biar gak bosan simak dulu lima ide olahan bebek lezat untuk momen kebersamaan di bawah.

1. Bebek peking 

5 Inspirasi Mengolah Bebek Jadi Santapan Spesial Imlek, Awas Rebutan!ilustrasi bebek peking (pixabay.com/喵小二)

Bebek peking menjadi salah satu santapan ikonik dalam tradisi masakan ala Tiongkok. Hidangan ini begitu menggugah selera, terutama karena penampilan daging yang memiliki warna terang sehabis dipanggang.

Macam-macam resep bebek peking ini selalu berseliweran menjelang Imlek tiba. Namun bahan yang selalu digunakan biasanya terdiri dari penggunaan aneka macam kecap, kemudian adapula pemakaian angkak.

2. Bebek goreng garing 

5 Inspirasi Mengolah Bebek Jadi Santapan Spesial Imlek, Awas Rebutan!ilustrasi bebek goreng garing (pixabay.com/RitaE)

Bebek goreng tidak pernah sekalipun mengecewakan untuk disantap sebagai lauk makan andalan. Terutama karena tekstur sajian ini begitu renyah, kenyal, dan gurih. Siapa pun akan tertarik untuk menambah nasi demi makanan tersebut.

Proses penggorengan tidak dilakukan begitu saja. Melainkan dibutuhkan penggunaan bumbu halus dari macam-macam bawang, jahe, dan aneka daun aromatik. Ini dimaksudkan untuk menghasilkan rasa daging bebek yang menyerap sampai ke tulang.

Baca Juga: 5 Olahan Bebek Khas Asia Tenggara, Ada Bebek Goreng Asal Indonesia!

3. Bebek kuah santan 

5 Inspirasi Mengolah Bebek Jadi Santapan Spesial Imlek, Awas Rebutan!ilustrasi bebek kuah santan (pixabay.com/RitaE)

Bebek menjadi daging yang tidak kalah nikmat saat disajikan bersama aneka macam kuah, semisal santan. Justru gabungan bahan ini bakal sukses membuat sajian terasa semakin gurih dan mengenyangkan.

Mirip dengan olahan-olahan sebelumnya, pengolahan bebek kuah santan pun memerlukan bumbu halus untuk bahan ungkepan biar meresap sampai ke dalam. Kemudian baru nantinya daging dimasak bareng santan yang sedap.

4. Bebek bakar bumbu 

5 Inspirasi Mengolah Bebek Jadi Santapan Spesial Imlek, Awas Rebutan!ilustrasi bebek bakar bumbu (pixabay.com/RitaE)

Bila kamu ingin menikmati daging dengan sensasi menarik di saat Imlek, maka bebek pun tidak kalah nikmat dengan dijadikan lauk makan serba bakar. Bumbu yang digunakan sangat sederhana sehingga cocok buat dijadikan ide santapan anyar.

Bahan paling krusial yang perlu digunakan sebagai bumbu penyedap di dalam masakan adalah bawang putih dan kecap manis. Kemudian tambahkan sisanya sesuai selera, lalu panaskan alat pembakaran untuk mematangkan daging tersebut.

5. Bebek bumbu pedas

5 Inspirasi Mengolah Bebek Jadi Santapan Spesial Imlek, Awas Rebutan!ilustrasi bebek bumbu pedas (pixabay.com/RitaE)

Kemudian untuk menyempurnakan masakan nikmat yang berdekatan dengan lidah masyarakat Indonesia. Bebek pun bisa disajikan dalam kondisi pedas bersama bumbu yang dimasak dari adonan sambal sekaligus.

Mula-mula, daging perlu digoreng sampai garing. Kemudian siapkan aneka jenis sambal yang kamu sukai, seperti sambal korek atau matah. Setelah itu, tinggal siramkan adonan tersebut di atas daging dan aduk merata.

Bebek menjadi salah satu bahan masak yang punya cita rasa nggak kalah juara. Makanya, kamu dapat menjadikan daging ini sebagai ide lauk makan saat menyambut Imlek dalam waktu dekat. Tertarik mencoba salah satunya?

Baca Juga: Resep Mie Soun Kuah Oyong Khas Imlek,  Wajib Ada Saat Imlek

Intan Pratiwi Buchr Photo Verified Writer Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Ines Sela Melia

Berita Terkini Lainnya