5 Ide Sajian dari Momo yang Bikin Dumpling Makin Menarik!
ilustrasi ragam sajian momo dumpling (pexels.com/Momo King)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahukah kamu bila dumpling tidak selalu berasal dari tradisi masakan chinese food? Ada pula salah satu dumpling menarik yang datang dari olahan khas Tibet hingga Nepal. Makanan tersebut dikenal dengan nama momo.
Momo sendiri hampir sama dengan dumpling yang biasa kita jumpai. Sama-sama dibuat menggunakan adonan kulit dan diisi memakai macam-macam daging, termasuk dapat pula dikombinasikan dengan sayuran.
Buat kamu yang senang dengan aneka macam dumpling, maka dari itu mari simak kelima sajian momo dumpling berikut ini sebagai inspirasi sajian keluarga maupun camilan menarik.
1. Veg steamed momo
ilustrasi veg steamed momo (unsplash.com/Shardar Tarikul Islam)Momo pertama merupakan salah satu pilihan yang bisa kamu sajikan dengan isian yang terdiri dari sayur mayur. Rasanya tidak kalah enak dan jauh lebih sehat karena perlu dimasak menggunakan metode pengukusan.
Kulit dari momo ini bisa dibuat sendiri menggunakan adonan tepung dan juga air. Kemudian isiannya dapat divariasikan sesuai dengan kesukaan kamu, seperti wortel, kol, serta daun bawang yang ditumis menggunakan bawang-bawangan.
2. Fried chicken momo
ilustrasi fried chicken momo (pexels.com/Momo King)Setelah itu ada pula salah satu olahan momo yang dimasak menggunakan proses penggorengan. Sehingga bagian luar dari hidangan ini akan terkesan lebih renyah dengan isian yang lumer di mulut.
Adonan kulit untuk momo ini pun bisa diganti dengan tepung, minyak, serta bubuk pengembang. Setelah itu masak suwiran ayam bersama bumbu perasa, bawang-bawangan, cuka, dan aneka komponen lain untuk memaksimalkan rasa.
Tinggal tambahkan isian yang telah dimasak tersebut ke dalam adonan kulit. Kemudian gulung sesuai selera dan goreng menggunakan minyak, supaya hasilnya jadi lebih maksimal dan juga kriuk ketika disantap bersama saus kesukaan.
Baca Juga: 5 Olahan Dumpling Manis Andalan dari Berbagai Negara, Semuanya Juara!
Editor’s picks
3. Noodle momo
ilustrasi noodle momo (unsplash.com/Charles Deluvio)Siapa bilang olahan dumpling cuma bisa diisi menggunakan aneka bahan mahal. Sebab ada juga olahan dumpling dari momo yang cocok sekali dikombinasikan dengan mi, lho.
Walaupun begitu, tidak cuma mi yang cocok dimasukkan ke dalam adonan dumpling. Namun, diperlukan juga tambahan dari sayur-mayur sehingga isiannya jadi lebih padat. Jangan lupa tumis isian dengan bumbu bawang dan aneka perasa supaya kian gurih.
4. Apple momo
ilustrasi apple momo (unsplash.com/Deep Raj Khadka)Ada-ada saja isian yang bisa diterapkan dalam olahan momo yang satu ini. Bila sebelumnya hidangan didominasi oleh isian yang memiliki cita rasa asin, maka kali ini dumpling tersebut pun bisa dikolaborasikan bersama buah untuk menghasilkan rasa yang lebih manis.
Hal itu bukan lain akibat penggunaan buah apel yang dicampurkan bersama kayu manis hingga brown sugar. Maka dari itu rasanya jadi lebih enak, solid, dan juga memiliki sensasi rempah yang membuat kamu bisa ketagihan untuk menyantapnya.
5. Potato cheese momo
ilustrasi potato cheese momo (pexels.com/bishop tamrakar)Olahan momo dumpling terakhir yang bisa kamu coba untuk dimasak sendiri di rumah adalah dengan membuat sajian tersebut bersama isian dari potato cheese atau kentang keju. Sehingga rasanya pun jadi lembut dan gurih ketika dimakan.
Kentang perlu direbus untuk kemudian dilumatkan dan dicampur bersama bahan-bahan yang terdiri dari mentega hingga keju. Bila ingin rasa lebih aromatik, kamu bisa menambahkan rempah kesukaan lalu gulung bersama kulit yang telah disiapkan. Kukus dan sajikan.
Momo dumpling menjadi salah satu sajian unik yang datang dari tradisi masakan Tibet dan patut untuk kamu cicipi. Sajian ini tidak jauh berbeda dengan dumpling yang biasa kita temui, sehingga rasanya pun akan membuat kamu terkagum-kagum dan ketagihan untuk memasaknya lagi.
Baca Juga: 5 Fakta Oyaki, Dumpling Isi Sayuran Khas Jepang yang Mirip Bakpia
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
