5 Tips Memasak Edamame agar Rasanya Semakin Maknyus

Kematangannya pun lebih pas

Edamame merupakan salah satu tanaman kacang berwarna kehijauan yang kaya nutrisi. Di dalamnya terdapat kandungan protein dan serat yang bagus untuk kesehatan. Makanya, banyak sekali yang mengonsumsi edamame untuk memperoleh khasiat maksimal.

Bagi kamu yang masih kebingungan dalam mengolah edamame, berikut ini terdapat lima tips memasak edamame yang simpel tapi hasilnya maknyus. Yuk, simak!

1. Pilih edamame yang segar dan bagus

5 Tips Memasak Edamame agar Rasanya Semakin Maknyusilustrasi edamame (unsplash.com/Filipp Romanovski)

Saat hendak memasak edamame, pastikan kamu memilih tanaman yang segar untuk memperoleh cita rasa yang lezat. Edamame yang bagus bisa tampak dari kulitnya yang bersih, hijau cerah, dan tidak berkerut. Kalau kamu menjumpai edamame yang memiliki bercak gelap, maka sebaiknya dipisahkan saja karena biasanya edamame kurang bagus.

2. Didihkan air terlebih dahulu

5 Tips Memasak Edamame agar Rasanya Semakin Maknyusilustrasi air mendidih (pixabay.com/Three-shots)

Untuk memastikan tekstur edamame benar-benar pas, ada baiknya untuk mendidihkan air terlebih dahulu supaya mencegah kacang terlalu matang. Masukkan air secukupnya ke dalam panci, lalu nyalakan api. Jika sudah muncul gelembung-gelembung, maka edamame bisa segera dimasukkan.

Baca Juga: Resep Terong Balado Teri untuk Menu Buka Puasa, Rasanya Maknyus!

3. Tambahkan garam supaya lebih gurih

5 Tips Memasak Edamame agar Rasanya Semakin Maknyusilustrasi garam (pexels.com/Lorena Martínez)

Saat proses perebusan, kamu juga bisa menambahkan garam ke dalam air. Fungsinya adalah untuk menambahkan rasa terhadap edamame. Sehingga meski tanpa diolah lagi, tetapi kacang berwarna kehijauan ini akan tetap terasa gurih.

4. Cek kematangan agar tidak overcooked

5 Tips Memasak Edamame agar Rasanya Semakin Maknyusilustrasi edamame (pixabay.com/MYCCF)

Waktu memasak edamame bisa disesuaikan berdasarkan preferensi masing-masing. Bila ragu apakah kacang sudah matang atau belum, cukup ambil satu edamame dengan hati-hati lalu kupas kulitnya. Cek teksturnya, jika sudah sesuai tinggal matikan api dan tiriskan.

5. Coba kreasikan dengan aneka resep

5 Tips Memasak Edamame agar Rasanya Semakin Maknyusilustrasi salad edamame sayur (pexels.com/Cup of Couple)

Edamame yang sudah direbus bisa langsung disajikan, tetapi kalau kamu ingin memberi variasi berbeda, maka edamame bisa diracik menjadi aneka sajian menggugah selera. Misalnya salad, dicampur pasta, maupun dinikmati bersama nasi. Rasanya akan tetap juara.

Kelezatan edamame memang legendaris sehingga hidangan ini tetap bisa maksimal meskipun dimasak dengan sederhana. Lima tips memasak edamame ini dapat dijadikan referensi untuk memperoleh edamame yang lezat dan istimewa.

Baca Juga: 5 Tempat Makan Sate Padang di Bandung, Rasanya Maknyus!

Intan Pratiwi Buchr Photo Verified Writer Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Indiana Malia

Berita Terkini Lainnya