5 Tips Memasak Kari Jepang yang Sederhana, Rasa Tetap Juara!
sepiring kari jepang dengan nasi dan katsu (freepik.com/jcomp)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kari jepang adalah makanan yang sangat populer di Negeri Sakura. Hidangan ini mempunyai ciri khas berupa tekstur yang creamy, gurih, manis, dan umami. Gak heran jika pencinta kari jepang sangat banyak di Indonesia.
Makanya, buat kamu yang ingin mencoba membuat kari Jepang sendiri dari rumah, ikuti dulu lima tips membuat kari ala Jepang berikut ini supaya proses memasak lebih simpel dan rasanya gak kalah istimewa.
1. Kari bisa dibuat memakai dua jenis sayuran
ilustrasi potongan wortel (pixabay.com/congerdesign)Sayuran yang ada di dalam kari ala Jepang terbilang simpel. Kamu bisa menggunakan dua bahan saja untuk memperoleh masakan sedap, yakni wortel dan kentang. Sesuaikan potongan sayuran tersebut agar memperoleh kematangan dan tekstur yang pas untuk masakan.
2. Tambahkan daging ayam untuk isian yang ramai
ilustrasi daging ayam mentah (pexels.com/alleksana)Selain sayuran, kamu juga dapat menambahkan daging ayam ke dalam kari ala Jepang tersebut. Biar lebih enak saat dimakan, pastikan menggunakan daging ayam tanpa tulang yang sudah dipotong-potong. Kemudian tumis daging sampai agak matang sebelum ditambah air.
Baca Juga: Sama-sama Berempah, Ternyata Ini 5 Perbedaan Gulai dan Kari
3. Jangan lewatkan penggunaan bawang bombai
Editor’s picks
ilustrasi bawang bombai potong (pexels.com/Alena Darmel)Bahan yang cukup penting untuk dimasukkan ke dalam kari ala Jepang adalah bawang bombai. Bahan ini sebaiknya tidak dilewatkan karena bisa menambah tekstur dan aroma pada masakan. Bawang bombai mesti ditumis paling pertama untuk mendapatkan keharuman yang istimewa.
4. Gunakan curry block Jepang
ilustrasi nasi dan kari (pexels.com/Cats Coming)Demi memperoleh rasa dan kekentalan yang pas, sangat dianjurkan memakai curry block sebagai bumbu utama. Negara lain juga memiliki olahan kari autentiknya masing-masing, makanya pastikan curry block yang dipakai adalah kari jepang untuk memberi rasa autentik yang creamy. Jumlahnya juga harus disesuaikan agar adonan bisa larut dengan sempurna.
5. Sajikan bersama nasi dan gorengan
ilustrasi katsu (pixabay.com/takedahrs)Terakhir, kari ala Jepang ini bisa disajikan bersama nasi hangat supaya semakin kenyang. Kalau ingin lebih sedap, kamu juga bisa menambahkan gorengan asal Jepang seperti katsu atau tempura agar rasa makanan lebih enak dan mengenyangkan. Cocok banget untuk hidangan sehari-hari.
Kari jepang menjadi suatu penganan populer yang terkenal creamy dan kaya rasa. Membuat hidangan tersebut akan semakin istimewa meskipun bahan-bahannya simpel, seperti dengan mengikuti lima tips di atas.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Lauk Pendamping Kari Ayam, Rasanya Jadi Maksimal
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
