5 Varian Eclair Menggugah Selera untuk Ide Kudapan Manis Nan Cantik
ilustrasi eclair (unsplash.com/Dilyara Garifullina)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Eclair merupakan salah satu kudapan populer dari Prancis berupa kue sus berbentuk memanjang yang disertai isian berupa krim pastri dan tambahan ekstra krim untuk topping.
Sebagai bagian dari keluarga sus, eclair termasuk salah satu pilihan kue yang memiliki tekstur khas seperti renyah dan berongga sehingga cocok untuk disajikan sebagai camilan pada bermacam-macam situasi.
Nah, untuk mengenal lebih jauh tentang eclair, berikut ini terdapat lima kreasi kue yang bisa dijadikan inspirasi untuk mengolah kudapan berbahan baku tepung, susu, dan mentega tersebut di rumah.
1. Chocolate eclair
ilustrasi chocolate eclair (taste.com.au/Cath Muscat)Chocolate eclair menjadi salah satu varian dari sus panjang klasik yang memiliki penggemar tidak sedikit dan paling sering ditemui di berbagai toko roti maupun pada olahan rumahan.
Jenis eclair yang satu ini biasanya menghadirkan krim vanilla sebagai filling dan lelehan cokelat untuk ditaruh sebagai topping.
2. Eclair torte
ilustrasi eclair torte (myfoodandfamily.com)Eclair tidak cuma bisa disajikan dalam bentuk sus panjang, sebab dengan sedikit kreativitas maka olahan ini bisa dijadikan inspirasi dalam pembuatan kue yang berukuran lebih besar atau dikenal pula dengan sebutan eclair torte.
Dalam proses pembuatan eclair torte, untuk menggantikan kulit sus biasanya dihadirkan remahan biskuit graham dan susunan krim yang terdiri dari whipped cream, pudding, hingga cokelat.
Baca Juga: Resep Membuat Éclair ala Yummy, Kue Manis nan Cantik Khas Prancis
3. Choco blueberry eclair
Editor’s picks
ilustrasi choco blueberry eclair (unsplash.com/Razvan Mirel)Olahan eclair yang satu ini memiliki perpaduan rasa cukup beragam lantaran menghadirkan lebih dari satu krim untuk dijadikan sebagai isian maupun topping yang mempercantikan tampilan kue.
Bagian isi dapat dikreasikan memakai cokelat serta tambahan selai bluberi agar rasa yang dihasilkan pada setiap gigitan menjadi lebih legit dan manis. Sementara itu, bagian atas kue dapat dihias memakai whipped cream agar tampak menarik.
4. Rhubarb eclair with custard
ilustrasi rhubarb eclair (unsplash.com/Razvan Mirel)Rhubarb menjadi salah satu tanaman yang kerap kali diolah menjadi sajian nikmat, menggunakan bagian batang dari tumbuhan tersebut. Rasa rhubarb sendiri condong ke asam sehingga cocok disajikan untuk aneka makanan segar.
Khusus dalam mengolah eclair, rhubarb dapat dicampurkan dalam krim sehingga rasanya makin menarik. Tak lupa, sisipkan pula custard alias krim berbahan dasar susu dan telur agar tampilan kue makin meriah.
5. Salted caramel eclair
ilustrasi salted caramel eclair (unsplash.com/Yuriy Yosipiv)Bagi kamu yang senang dengan olahan berbalut karamel, eclair pun menjadi salah satu komponen utama yang tak dapat dilepaskan dari pemanis berbahan dasar lelehan gula tersebut.
Namun untuk membuat eclair tampil berbeda gunakan pula salted caramel sebagai topping supaya sensasi rasa manis dan asin bisa tercampur sempurna. Sementara untuk isian, kamu dapat menggunakan krim vanilla atau cokelat.
Nah, itu dia kelima kreasi eclair yang dapat divariasikan berdasarkan bentuk maupun isian yang menggugah selera. Sebagai pencinta makanan manis, jangan lupa untuk memasukan eclair sebagai kudapan wajib di rumah, ya!
Baca Juga: 5 Olahan Keju Khas Prancis yang Kelezatannya Tiada Tara!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
