9 Kuliner Khas India Berbahan Keju Paneer, Banyak Ragamnya!
spiceupthecurry.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Keju paneer adalah keju khas India yang juga digunakan di negara Pakistan, Afghanistan, Nepal, dan Bangladesh. Keju paneer biasanya tanpa garam yang secara historis dibuat dari susu kerbau. Namun, sekarang sudah banyak keju paneer yang merupakan campuran antara susu kerbau dan susu sapi.
Paneer biasanya diasamkan dengan lemon, jeruk nipis, cuka, yoghurt, asam sitrat atau zat asam lainnya. Teksturnya yang padat membuat keju ini dapat dengan mudah dibuat untuk berbagai hidangan.
Berikut sembilan kuliner khas India yang menggunakan keju paneer sebagai bahan utamanya!
1. Paneer makhani adalah kombinasi keju paneer dan saus yang terdiri dari mentega, krim, cabai, garam masala, kayu manis, kapulaga, jahe dan bawang putih
instagram.com/reluctanthomechef2. Roti pipih India (naan) dilengkapi dengan keju paneer sehingga nama hidangan ini disebut paneer naan
yummyfoodrecipes.in3. Disajikan di acara khusus, malai kofta dibuat dengan kentang dan paneer yang goreng dan disajikan dengan kari tomat kental
thespruceeats.com4. Paneer tikka dibuat dengan paneer yang direndam dengan yogurt dan rempah-rempah kemudian dipanggang di atas tandoor, oven tradisional India
spiceupthecurry.comBaca Juga: 5 Hidangan Berkuah Khas India yang Rasanya Memanjakan Lidah
Editor’s picks
5. Hidangan vegetarian populer India Utara, mattar paneer dibuat dengan kacang polong dan keju paneer dalam saus tomat yang dibumbui garam masala
vegecravings.com6. Saag paneer adalah kari sayuran yang berisi keju paneer yang dipotong dadu kemudian dicampur garam masala, yang biasanya mengandung ketumbar, jahe, kapulaga, dan lada hitam
instagram.com/carveyourcraving7. Paneer jalfrezi merupakan kari bercita rasa pedas dengan potongan paneer dikombinasikan dengan bawang bombai, tomat, dan paprika
whiskaffair.com8. Shahi paneer adalah kari keju yang dibuat dengan keju paneer, bawang, dan saus krim tomat Hidangan ini memiliki rasa lebih ringan dibandingkan paneer makhani
instagram.com/lornanandagangotra9. Palak artinya bayam dan paneer adalah sebutan untuk keju khas India. Jadi, palak paneer adalah hidangan yang dibuat dengan keju paneer dan bayam
cubesnjuliennes.comTernyata ada banyak pilihan kuliner khas India yang berbahan keju paneer dari yang berkuah hingga dipanggang. Dari sembilan menu di atas, mana yang paling membuatmu tergiur?
Baca Juga: 6 Hidangan Khas India Berbahan Nasi atau Beras, Tertarik Mencoba?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
