Comscore Tracker

7 Potret Makanan Tradisional yang Hampir Punah dan Jarang Ditemui!

Ada yang hanya dijumpai setahun sekali!

Berbagai jenis kuliner dapat kita jumpai di seluruh penjuru Indonesia dengan keragaman citarasa dan keunikannya. Namun, terdapat beberapa kuliner lezat yang saat ini mulai kehilangan eksistensinya dan jarang kita temui. Yuk simak potretnya di bawah ini!

1. Sayur babanci

7 Potret Makanan Tradisional yang Hampir Punah dan Jarang Ditemui!instagram.com/terasaculinary

Sayur babanci yang terbuat dari terubuk ini hanya dapat dijumpai pada saat pernikahan adat Betawi.

2. Gabus pucung

7 Potret Makanan Tradisional yang Hampir Punah dan Jarang Ditemui!instagram.com/don_masak

Gabus pucung terbuat dari ikan gabus yang dimasak bersama kuah pucung atau keluwak dan rempah-rempah lainnya sampai pekat dan meresap.

3. Bubur ase

7 Potret Makanan Tradisional yang Hampir Punah dan Jarang Ditemui!instagram.com/lily.setiadinata

Bubur ase memiliki kekhasan yang berbeda dengan bubur lainnya. Bubur ase memiliki kuah siraman semur daging Betawi dengan ditambahkan potongan daging sapi dan emping.

Baca Juga: 7 Kue Tradisional yang Menjadikan Santan Sebagai Bahan Utama

4. Mie lethek

7 Potret Makanan Tradisional yang Hampir Punah dan Jarang Ditemui!instagram.com/jogjabikinlaper

Mie lethek yang berasal dari Bantul ini mulai tergerus oleh munculnya berbagai variasi mie di pasaran. Padahal mie ini menjadi salah satu kudapan yang lezat lho!

5. Bubur blendrang

7 Potret Makanan Tradisional yang Hampir Punah dan Jarang Ditemui!instagram.com/ panggah_mukti_habibi_

Bubur blendrang terbuat dari rebusan ayam kampung yang dimasak sampai empuk dan mengeluarkan kaldu alami. Kuliner ini berasal dari Muntilan, Magelang yang biasanya hanya disajikan pada bulan Ramadan.

6. Gudeng manggar

7 Potret Makanan Tradisional yang Hampir Punah dan Jarang Ditemui!instagram.com/javafoodie

Gudeg manggar menjadi makanan khas yang terbuat dari manggar atau bunga kelapa yang masih muda dipadukan dengan bumbu gudeg yang manis dan gurih.

7. Grontol jagung

7 Potret Makanan Tradisional yang Hampir Punah dan Jarang Ditemui!inatagram.com/khoirunnisa13__

Grontol jagung terbuat dari rebusan jagung yang dimasak bersama parutan kelapa. Makanan ini memiliki cita rasa gurih dan manis, cocok menjadi teman minum tehmu!

Menarik bukan potret kuliner tradisional di atas? Mari lestarikan kuliner tradisional agar tidak punah dan dapat terus dinikmati oleh generasi Millennials!

Download aplikasi resep masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 10 Masakan Ikan Asli Indonesia, Rasanya Khas dan Bikin Nagih

Tegar Baharudin Photo Writer Tegar Baharudin

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya