10 Ragam Bubur Khas Jawa, Pernah Coba Jenang Grendul?
ilustrasi biji salak (instagram.com/sanesha.photography)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bubur termasuk jenis makanan yang mudah dijumpai, entah disajikan sebagai jajanan biasa maupun dihidangkan saat acara-acara penting. Ada beragam jenis bubur di Indonesia. Mulai dari bubur bercita rasa gurih sampai manis.
Salah satu wilayah di Indonesia yang memiliki banyak varian bubur adalah Jawa. Setiap bubur memiliki cita rasa dan keunikannya masing-masing. Bagi kamu pencinta olahan bubur, berikut ini sepuluh varian bubur ala Jawa yang patut dicoba.
1. Terbuat dari tepung beras dan disajikan bersama kuah santan campur gula merah, bubur sumsum paling pas dinikmati saat sarapan
ilustrasi bubur sumsum (instagram.com/Yuliastin72)2. Bubur suro sering disajikan saat tahun baru Hijriah. Bahannya terbuat dari beras, air, dan garam serta disajikan bersama opor ayam, irisan telur, atau sambal goreng
ilustrasi bubur suro (instagram.com/Anggundiary)3. Memiliki rasa manis yang nempel; jenang abang terbuat dari campuran beras, sedikit garam, dan gula jawa merah
ilustrasi jenang abang (instagram.com/dapoer_jiwid)4. Sering disajikan saat acara syukuran, jenang sengkala terbuat dari jenang abang yang atasnya diberi sedikit bubur beras putih
ilustrasi jenang sengkala (instagram.com/indah.syari41)5. Terbuat dari tepung ketan, santan, gula jawa, garam, dan pandan; kelezatan jenang grendul dijamin nagih
ilustrasi jenang grendul (instagram.com/cinnamorollie)Editor’s picks
Baca Juga: 5 Bubur Ayam Hits di Solo yang Bikin Nagih, Ada Bubur Bakar Juga, lho!
6. Sesuai namanya, jenang jagung terbuat dari campuran jagung manis yang dihaluskan, tepung maizena, agar-agar, santan kelapa, dan gula
ilustrasi jenang jagung (instagram.com/Dewikartika71)7. Bola-bola bulat jenang gempol pleret terbuat dari tepung beras dan tapioka. Sedangkan kuahnya dari campuran santan dan gula merah. Sekali nyicip bakal ketagihan
ilustrasi jenang gempol pleret (instagram.com/Vina_kitch)8. Memiliki cita rasa gurih yang nempel, bubur lemu terbuat dari campuran beras, santan, dan aneka bumbu. Bubur ini biasa disajikan bersama telur, sambal goreng pedas, atau opor ayam
ilustrasi bubur lemu (instagram.com/Kristianidwi)9. Adapun bubur ketan hitam berbahan dasar ketan hitam, gula merah, dan santan. Rasa legit bercampur gurih sangat memanjakan lidah
ilustrasi bubur ketan hitam (instagram.com/resepmakanandancemilan)10. Biasa disajikan sebagai takjil saat bulan Ramadan, bubur mutiara terbuat dari sagu mutiara yang direbus bersama gula kemudian disiram kuah santan
ilustrasi bubur mutiara (instagram.com/Onnyka86)Bubur termasuk hidangan yang populer bagi masyarakat Jawa. Selain kental akan tradisi, bubur juga memiliki cita rasa lezat. Jika ingin menikmati hidangan bubur ala Jawa, sepuluh varian di atas bisa jadi pilihan. Rasanya yang nikmat dijamin bikin kamu pengin nyoba lagi dan lagi.
Baca Juga: 5 Trivia Bubur Ase, Bubur Istimewa nan Langka dari Tanah Betawi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
