Resep Sumping Waluh, Jajanan Khas Bali yang Lembut dan Bikin Nagih
Cocok banget bagi pecinta kuliner manis!
sumping waluh (instagram.com/asti_recipediary)
Verified Writer
Vera Yunii
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sumping waluh adalah jajanan khas Pulau Dewata yang terbuat dari bahan utama labu. Kue ini memiliki cita rasa yang enak dan manis. Kalau di Bali, sumping waluh berarti kue labu yang dibungkus dengan daun pisang. Jika kamu datang ke Bali, jajanan yang satu ini sangat mudah kamu jumpai di pasar-pasar tradisional bali dan harganya pun terbilang murah.
Nah, tanpa harus menunggu datang ke Bali, kamu pun bisa mencoba sumping waluh. Cara membuatnya sangat mudah. Penasaran? Berikut ini resep sumping waluh yang bisa kamu coba di rumah.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
labu berukuran besar dan kecil (unsplash.com/Olivia Spink)- 350 gram labu kuning
- 350 gram tepung beras
- 1/2 gelas air air panas
- Garam secukupnya
- 1/3 butir kelapa parut agak tua
- 200 gram gula pasir
- Daun pisang secukupnya
2. Kupas dan bersihkan kulit labu, lalu parut kasar
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
pexels.com/Eva Elijas- Siapkan labu terlebih dahulu. Kupas kulit labu dan bersihkan dari kotoran. Kemujdian, parut kasar daging buah labu.
- Setelah itu tambahkan garam secukupnya pada parutan labu. Kemudian, diamkan selama 15 menit.
3. Campur bahan-bahan dan uleni hingga rata
Tepung sedang diuleni tangan. (pexels.com/Life Of Pix)- Campurkan tepung beras sedikit demi sedikit dengan air panas sambil diaduk. Setelah it, masukkan labu, kelapa parut, gula pasir, dan garam.
- Kemudian, uleni hingga benar-benar merata. Adonan sumping wuluh siap dimasak.
4. Bungkus adonan dan kukus hingga matang
Panci kecil sedang mengukus makanan. (pexels.com/Oleg Magni)- Setelah adonan sudah selesai, siapkan daun pisang yang sudah dipotong-potong, lalu letakkan di atas telapak tangan. Kamu bisa menambahkan 1 sampai 2 sendok makan adonan labu di atas daun pisang tersebut, lalu bungkus sesuai selera.
- Kemudian, kukus selama 15-30 menit hingga matang merata. Sumping waluh pun siap disajikan!
Well, itulah tadi resep sumping waluh, jajanan khas Bali yang bakal bikin kamu ketagihan dengan sensasi rasa yang lembut dan manis. Selamat mencoba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Editorial Team
Show All
Berita Terkini Lainnya
