9 Tips Buat Bolu Keju Pakai Rice Cooker, Wajib Tahu agar Tidak Gagal!
Bolu keju (youtube.com/Devina Hermawan)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kue bolu biasanya dimasak dalam oven. Namun, kamu juga bisa menggunakan rice cooker untuk membuat kue bolu yang enak. Tidak perlu takut bantet, kamu bisa membuat kue yang empuk dan lembut, bahkan membuat layer seperti kue ulang tahun.
Nah, kamu perlu menerapkan beberapa tips agar kue bolu buatanmu tidak gagal meski saat pertama kali coba. Rasanya dijamin bisa buat aku puas. Yuk, simak tips memasak berikut ini!
1. Buat dua adonan dengan telur, gula, minyak, susu, garam, dan ekstrak vanila sebagai adonan telur; serta putih telur dan gula untuk meringue
ilustrasi pembuatan adonan (pixabay.com/pixel2013)2. Kocok adonan meringue sampai mengembang. Aduk hingga terbentuk paruh burung, jika whisk-nya diangkat. Campur perlahan kedua adonan
proses menyatukan adonan meringue dan telur (dok. youtube.com/Devina Hermawan)3. Oleskan tepung dan mentega pada loyang rice cooker agar kue tidak menempel dan mudah dikeluarkan
loyang rice cooker yang dioles mentega dan tepung (dok. youtube.com/Devina Hermawan)Baca Juga: 5 Tips Masak Rendang dengan Rice Cooker, Lebih Cepat dan Bisa Empuk
4. Gunakan keju lembaran agar kue tetap mengembang. Kamu bisa menyobek keju lembaran dan mengaduknya di atas adonan
proses menuangkan adonan (dok. youtube.com/Devina Hermawan)Editor’s picks
5. Hentakkan loyang perlahan untuk menghilangkan gelembung udara dan membuat adonan rata
lembaran keju harus berada di atas adonan (dok. youtube.com/Devina Hermawan)6. Masak atau panggang adonan seperti memasak nasi pada umumnya. Cek kematangan kue dengan cara ditusuk dengan tusuk sate
proses memasak kue (dok. youtube.com/Devina Hermawan)7. Jangan dibelah saat masih dalam keadaan panas karena akan berisiko hancur
ilustrasi memotong (pexels.com/Vural Yavas)8. Buat patokan terlebih dahulu saat memotong kue. Hal ini agar kue terbagi secara merata. Potong kue sedikit demi sedikit dari bagian luar
proses memotong kue (dok. youtube.com/Devina Hermawan)Baca Juga: Resep Roti Sakura Roll Cake untuk Sajian Bulan Ramadan
9. Lapisi dengan whipped cream di lapisan pertama dan ratakan dengan spatula. Lapisi juga di atas permukaan kue dan tutupi dengan keju parut
proses melapisi kue (dok. youtube.com/Devina Hermawan)Bagaimana, sekarang sudah lebih jelas ‘kan cara membuatnya dengan benar? Yuk, buat hari ini agar harimu semakin spesial!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
