7 Sajian Manis dan Gurih Khas Medan untuk Berbuka Puasa, Bikin Nagih!
instagram.com/yingah19
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Setiap kota di Indonesia memiliki sajian khasnya masing-masing, salah satunya kota Medan. Medan memiliki banyak pilihan sajian khas yang nikmat, mulai dari yang bercita rasa manis hingga gurih.
Dengan cita rasanya yang khas, 7 sajian khas Medan ini harus kalian coba dan bisa disantap untuk menu berbuka puasa untuk kalian yang menghindari makanan berat. Apa saja itu?
1. Bika Ambon
instagram.com/cafehoppingkidsSiapa yang tidak kenal sajian yang satu ini? Bika ambon yang umumnya berwarna kuning ini memiliki permukaan yang berlubang dan tekstur yang legit. Sajian ini terbuat dari campuran tepung tapioka, telur, gula, dan santan.
Kue ini cocok disantap bersama teh tawar maupun kopi panas. Biasanya bika ambon dijadikan oleh-oleh dari Medan.
2. Lampet
instagram.com/mei_friska05Sajian ini bentuknya menyerupai limas dan dibungkus dengan daun pisang. Lampet atau lappet terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah lalu dikukus. Rasanya tidak bikin eneg dan cocok disantap bersama teh hangat.
3. Lupis Medan
instagram.com/betamakan.mdnBerbeda dengan lupis yang berasal dari daerah Jawa, lupis medan terbuat dari beras ketan putih. Olahan ini pada umumnya berbentuk segitiga. Lupis medan disajikan dengan siraman kuah gula merah dan tak lupa taburan kelapa parut.
Baca Juga: 5 Kuliner Khas Medan yang Sajikan Cita Rasa Unik, Berani Coba?
4. Pohul-pohul
Editor’s picks
instagram.com/rateh_arifKue yang satu ini dibuat dengan cara dikepal, loh! Pohul-pohul terbuat dari tepung beras, parutan kelapa, dan gula merah lalu dikukus. Akan lebih nikmat kalau dimakan bersama teh maupun kopi.
5. Lemang
instagram.com/azlinbloorLemang yang berbentuk tabung ini terbuat dari beras ketan yang sudah dibumbui. Cara memasaknya yaitu memasukkan bahan tadi ke dalam wadah tabung seperti bambu, lalu dibakar di atas bara api. Sajian ini biasa disantap dengan gulai daging hingga durian.
6. Ombus-Ombus
instagram.com/dapursicongokYang satu ini berbahan dasar tepung beras yang dimasak dengan gula merah di dalamnya. Setelah masak, ombus-ombus akan memberi sensasi nikmat karena lumernya gula merah.
Ombus-ombus akan lebih nikmat dengan gurihnya taburan kepala parut. Biasanya sajian ini ada di acara besar dalam budaya Batak.
7. Pancake Medan
instagram.com/m.fadhielsikumbangPancake dengan isian durian ini sangat unik. Makanan yang disajikan dingin ini bertekstur lembut. Kulit pancake yang tebal dan lembut dipadukan dengan daging durian yang nikmat pasti bikin kalian ketagihan. Sajian ini tidak tahan udara panas sehingga harus segera dimasukkan ke dalam kulkas.
Itulah 7 sajian manis dan gurih khas Medan untuk berbuka puasa. Mau coba yang mana, nih?
Baca Juga: 7 Tempat Kuliner Populer yang Harus Kamu Coba Saat Berkunjung ke Medan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
