9 Fakta Enchiladas Asal Meksiko, Menu Tortilla yang Mirip Buritto
enchiladas (instagram/cupcakes_and_couscous)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Meksiko punya banyak jenis hidangan dengan cita rasa yang terkenal pedas. Sebut saja hidangan sederhana seperti taco dan buritto yang sudah mendunia karena rasanya.
Namun, tak banyak yang tahu menu andalan yang tak kalah nikmat asal Meksiko yaitu enchiladas. Dibuat dari tortilla, banyak yang tak bisa bedakan enchiladas dengan buritto lho.
Simak fakta tentang enchiladas berikut agar kalian bisa tahu tentang kuliner unik ini. Keep scrolling!
1. Enchiladas dipercaya berasal dari makanan suku Maya yang dulu disebut papadzules yang merupakan tortilla dengan isian bubur labu dan telur rebus
enchiladas rancheras (instagram/elreycantinacam)2. Nama enchiladas mulai dikenal pada tahun 1885, berasal dari bahasa Spanyol yaitu enchilar yang memiliki arti dibumbui dengan cabai
beef cheese enchiladas (instagram/cookscountry)3. Enchiladas saat ini dikenal sebagai hidangan yang terbuat dari tortilla yang dicelup saus cabai lalu diberi isian seperti daging, ikan, dan keju
butternut squash enchiladas (instagram/agaveazulcocinamex)4. Cara membuatnya cukup mudah karena tortilla yang telah diberi isian hanya perlu dipanggang dan diberi topping seperti saus dan bawang bombai
entomatadas (instagram/aceiteoleico)Baca Juga: 5 Ragam Appetizer Khas Meksiko yang Menggugah Selera, Dijamin Ngiler!
5. Enchiladas menggunakan tortilla yang terbuat dari bahan jagung. Sementara buritto menggunakan tortilla dari bahan tepung
Editor’s picks
enchiladas potosinas (instagram/holasus)6. Gak cuma itu, enchiladas perlu dinikmati menggunakan garpu karena dilumuri saus. Sedangkan buritto dapat dimakan langsung dengan tangan
chili lime chicken enchiladas (instagram/worthingtoneats)7. Enchiladas kini memiliki banyak variasi di tiap daerah di Meksiko dan yang membedakan adalah bahan isian dan saus yang digunakan
enfrijoladas (instagram/comelonmx)8. Variasi paling favorit adalah enmoladas. Isiannya menggunakan ayam dan keju serta diberi saus mole yang merupakan saus khas Meksiko
enmoladas (instagram/mexicanfoodmemories)9. Saking popularnya, enchiladas punya hari nasional yang diselenggarakan pada 5 Mei di Amerika Serikat dan disebut sebagai Cinco de Mayo
jalapeno white bean enchiladas (instagram/rhubandcod)Itulah 9 fakta dari hidangan Meksiko yang disebut-sebut mirip dengan buritto yaitu enchiladas. Gimana, sekarang sudah bisa bedakan?
Baca Juga: 5 Hidangan yang Disajikan Bersama dengan Tortilla, Rasanya Mendunia
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
