5 Sajian Korea Berbahan Telur, Ada Beragam Kreasi Unik dan Menarik!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain mudah dijumpai dan harga yang ramah di saku, telur juga merupakan bahan baku masakan yang terbilang praktis diolah. Di Korea Selatan, masyarakat setempat memasak telur menjadi ragam kreasi yang menarik.
Telur tersebut menjadi bahan utama untuk kuliner tradisional maupun kuliner kekinian. Apa saja?
1. Gyeran-mari
Gyeran-mari juga dikenal dengan julukan Korean egg roll. Telur dadar gulung khas Korea ini tak hanya berbahan telur melainkan turut dilengkapi bahan-bahan tambahan. Hal ini lah yang membuat teksturnya tebal sehingga bagus saat digulung. Hidangan ini dapat disajikan sebagai makanan pendamping, lauk-pauk utama, bahkan dimasukkan ke dalam bekal.
2. Gyeran-jangjorim
Gyeran-jangjorim adalah telur ayam rebus yang dimarinasi menggunakan kecap asin khas Korea. Telur rebus marinasi itu dihidangkan lengkap dengan kuahnya. Kuah tersebut merupakan campuran kecap asin dan bahan-bahan tambahan lainnya. Gyeran-jangjorim masih layak konsumsi ketika disimpan hingga satu minggu dalam kulkas, lho.
Baca Juga: 5 Fakta Gyeran-jangjorim, Telur Rebus Marinasi Kecap Asin ala Korea
3. Gyeran-jjim
Editor’s picks
Sesuai namanya, jjim yang merujuk pada hidangan kukus. Sajian telur yang satu ini memang merupakan telur kukus khas Korea. Bahan dan proses pembuatannya terbilang praktis.
Selain itu, keunikan dari gyeran-jjim adalah menggunakan ttukbaegi (panci tradisional Korea) sebagai alat masak sekaligus peralatan makan untuk menyajikannya.
4. Gyeran-bbang
Gyeran-bbang alias Korean egg bread menggabungkan roti dengan telur. Tepatnya, telur mata sapi ditempatkan pada bagian atas yang juga menyatu dengan roti. Sensasi gurih dari telur berpadu dengan manisnya roti. Sajian ini merupakan jajanan pinggir jalan yang populer di Korea Selatan. Tak hanya itu, gyeran-bbang juga kerap dijadikan saat waktu sarapan.
5. Mechurial-jangjorim
Mirip dengan gyeran-jangjorim, hidangan ini juga termasuk makanan yang dimarinasi dengan kecap asin khas Korea. Oleh sebab itu, warna telur rebusnya pun kecokelatan.
Akan tetapi, menchurial-jangjorim menggunakan telur puyuh. Kendati terbilang kecil, namun kandungan gizi dan kelezatannya tak kalah saing dari telur ayam.
Nah, kamu paling tergoda dengan makanan berbahan telur ala Korea yang mana, nih? Coba masak salah satu hidangan di atas untuk menu makan di rumah, yuk!
Baca Juga: 5 Hal Tentang Gyeran-jjim, Telur Kukus Khas Korea yang Praktis Dibuat!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.