5 Keunikan Jat-guksu, Sempat Viral sebab Muncul di Drama Korea

2. Jat-guksu adalah kuliner khas dari Gapyeong di mana produksi kacang pinusnya melimpah

instagram.com/fmee_tokyo

Hidangan mi ini rupanya merupakan kuliner khas dari Gapyeong di Provinsi Gyeonggi. Usut punya usut, hal ini ditengarai dari melimpahnya produksi kacang pinus di kawasan tersebut. Oleh sebab itu, kacang pinus pun dikreasikan ke dalam masakan seperti jat-guksu.

Baca Juga: Resep Jajangmyeon Halal Khas Korea, Mie Hitam yang Kental dan Lezat

3. Jat-guksu memiliki cita rasa yang lebih gurih dan tekstur lebih creamy daripada kongguksu

instagram.com/matgipddobaki

Berdasarkan tampilannya, sekilas jat-guksu memang tampak serupa dengan kongguksu yang merupakan mi kuah susu kedelai. Kendati demikian, jat-guksu dan kongguksu tentu memiliki keunikannya masing-masing. Misalnya, cita rasa jat-guksu agaknya lebih gurih dan teksturnya pun lebih creamy.

4. Jat-guksu kerap disantap saat musim panas seperti sajian mi dingin lain yakni kongguksu

instagram.com/raki_mi_

Kalau kesamaan jat-guksu dan kongguksu terletak pada jenis hidangan mi yang merupakan sesama mi dingin. Keduanya juga berbahan baku berupa mi dan kuah dingin. Oleh sebab itu, jat-guksu pun gemar dilahap ketika musim panas.

5. Jat-guksu dapat dilengkapi dengan bahan tambahan baik nabati maupun hewani

instagram.com/bblover112

Mi dingin berkuah kacang pinus ini tak hanya dihidangkan dengan mi dan kuah saja. Pasalnya, bahan-bahan lain juga kerap ditambahkan sebagai pelengkap. Ada potongan wortel, taburan biji wijen, hingga irisan mentimun. Jika ingin menambahkan protein hewani, maka telur rebus adalah pilihan yang paling umum.

Sekilas memang mirip seperti kongguksu, ya? Eits, tapi tentunya kedua versi mi dingin ini memiliki ciri khas yang membuatnya unik. Jangan sampai salah pesan, ya!

Baca Juga: 10 Makanan yang Selalu Muncul dalam Drama Korea, Mendadak Bikin Lapar!