5 Keunikan Jim Jum, Suguhan Sup Sayur Thailand Berwadah Pot Tanah Liat
instagram.com/thebestchickeninbangkok
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Agaknya makanan yang unik tak hanya dilatar belakangi oleh bahan baku ataupun teknik memasaknya saja, nih. Pasalnya, wadah untuk menyajikan hidangan tersebut dapat pula menjadi daya tarik tersendiri. Misalnya saja adalah Jim jum, sajian khas Thailand yang dihidangkan menggunakan pot tanah liat (clay pot).
Nah, mari simak ulasan mengenai kuliner yang satu ini yuk!
1. Jim jum termasuk ke dalam kategori sup, tepatnya sup yang identik dengan banyak sayuran
instagram.com/iii_irreplaceableSecara umum, jim jum merupakan salah satu varian sup. Berdasarkan bahan isiannya, jim jum memiliki ciri khas berupa takaran penggunaan sayuran yang banyak. Selain itu, bahan hewani pun dapat pula ditambahkan sebagai pelengkap.
2. Jim jum juga disebut dengan Chim chum yang bermakna "mencelupkan" dan "menjatuhkan"
instagram.com/kantida_cmJim jum juga disebut dengan Chim chum. Secara etimologi, penamaan "Jim jum/Chim chum" berasal dari kata "Jim/Chim" yang bermakna "mencelupkan" dan "Jum/Chum" yang merujuk pada "menjatuhkan (sesuatu dalam waktu sebentar ke dalam cairan)". Hal ini sesuai dengan cara memasak sup tersebut.
Baca Juga: 5 Fakta Tod Man Pla, Perkedel ala Thailand dengan Ikan Berdaging Putih
3. Jim jum menggunakan kaldu daging (umumnya daging babi) untuk kuahnya
Editor’s picks
instagram.com/eh_thanaruekUntuk kuahnya, jim jum memakai kaldu dari daging (umumnya adalah daging babi). Apabila sudah mendidih, kuah tersebut lantas dimasukkan bahan-bahan isian seperti sayur-sayuran, mie putih, telur, udang, suwiran daging ayam, irisan daging babi ataupun sapi.
4. Saat makan di restoran, isian jim jum dapat dipilih sesuai selera, serta merebusnya sendiri di meja masing-masing
instagram.com/bradley_wanderlustBiasanya, apabila bersantap sedap di restoran Thailand, isian daging untuk jim jum diberikan beberapa pilihan. Ada daging sapi, babi, ayam, maupun udang. Pengunjung dapat memilih lauk sesuai selera, serta merebusnya sendiri menggunakan pot tanah liat yang disediakan di meja masing-masing.
5. Jim jum dihidangkan (dan dimasak) dengan pot tanah liat berukuran kecil di atas kompor arang
instagram.com/ayarathaiApabila hidangan sup pada umumnya disajikan pada mangkok, maka jim jum memiliki perbedaan yang membuatnya unik. Jim jum dihidangkan (sekaligus dimasak) menggunakan pot tanah liat (clay pot) berukuran kecil di atas kompor arang. Hal inilah yang membuat cita rasa kaldu menjadi lebih intens.
Tertarik mencicip hidangan sup yang unik ini? Jangan lupa untuk memasukkannya dalam daftar wisata kuliner saat berpelesir ke Thailand, ya.
Baca Juga: 5 Trivia Gai Yang, Ayam Panggang Thailand yang Bumbunya Mantap!
Rahmadila Eka Putri
Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
