9 Fakta Bánh da lợn, Kue Khas Vietnam yang Mirip dengan Kue Lapis
Instagram.com/toleong88
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Vietnam merupakan salah satu negara Asia Tenggara yang mana bertetangga dengan negara Indonesia. Kedua negara ini sama-sama mempunyai destinasi alam yang sangat mengagumkan. Namun siapa sangka mereka sama-sama mempunyai kue yang bentuknya sangat mirip yaitu kue lapis yang di Vietnam disebut Bánh da lợn.
Kedua kue ini memiliki tekstur yang lengket dan mempunyai rasa yang manis sehingga membuat banyak orang Indonesia mungkin penasaran dengan rasanya.
Berikut sembilan fakta Bánh da lợn, kue khas Vietnam yang mirip dengan kue lapis di Indonesia. Penasaran?
1. Bánh da lợn mempunyai nama lain, yaitu bánh da heo yang berarti kue lapis kukus yang berasal dari Vietnam
Instagram.com/jenjensbakery2. Kue tradisional yang identik dengan warna hijau dan kuning pucat ini biasanya disajikan sebagai makanan penutup atau camilan yang lezat
Instagram.com/toleong883. Untuk pembuatannya, kue ini memerlukan bahan-bahan seperti kacang hijau, tepung tapioka, tepung beras, dan santan atau air
Instagram.com/restaurantviendong4. Secara tradisional, setiap kue mempunyai lapisan kuning pucat yang dibuat dengan kacang hijau
Instagram.com/dougie.freshnessBaca Juga: 5 Resep Kreasi Kue Lapis yang Lembut, Bisa Jadi Ide Camilan Spesial
Editor’s picks
5. Sedangkan untuk lapisan hijau, dibumbui dan diwarnai dengan daun pandan. Sedangkan bahan pilihan termasuk durian atau talas
Instagram.com/viethomecooking6. Namun untuk ara masak yang lebih modern, biasanya pewarna makanan buatan terkadang digunakan sebagai pengganti pewarna sayuran
Instagram.com/janfoodie7. Setelah dikukus dan didinginkan, kue biasanya dipotong menyerupai bentuk ketupat
Instagram.com/kitchenedup8. Namun seiring perkembangan zaman, bentuk kue menjadi lebih beragam, yang mana dapat ditemui juga dalam bentuk lingkaran atau menyerupai bunga
Instagram.com/thanhnguyen12079. Warna kue juga menjadi bervariasi. Mulai dari warna cokelat dan kuning pucat, hingga kombinasi tiga warna yaitu hijau, putih, dan merah muda
Instagram.com/thanhhang_13Bánh da lợn mempunyai rasa yang lezat dan nikmat, sehingga menjadi salah satu kue favorit penduduk Vietnam. Bentuknya yang mirip dengan kue lapis asal Indonesia tentu membuat orang Indonesia penasaran dengan rasanya. Tertarik mencoba?
Baca Juga: 10 Dessert khas Vietnam Ini Wajib Kamu Coba, Menggoyang Lidah!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
