Comscore Tracker

9 Fakta Bubur Mengguh Khas Bali yang Tampilannya Mirip Bubur Ayam

Hidangan penting untuk masyarakat Bali lho! #LokalIDN

Bali terkenal akan berbagai macam kulinernya yang lezat dan nikmat. Banyak beragam makanan yang bisa dinikmati di sini, mulai dari yang manis, asin, gurih, hingga asam. Pengunjung juga bisa memilih mulai dari makanan pembuka, dessert, hingga makanan utama. 

Salah satu makanan asal Bali yang cukup mencuri perhatian adalah bubur mengguh. Sekilas bubur ini sangat mirip dengan bubur ayam yang menjadi favorit sejuta umat. Namun mereka mempunyai rasa yang berbeda dengan campuran topping yang berbeda pula.

Berikut sembilan fakta bubur mengguh khas Bali yang tampilannya mirip bubur ayam. Penasaran?

1. Bubur mengguh yang biasanya dihidangkan saat upacara adat ini juga sering disebut bubur mangguh atau mungguh

9 Fakta Bubur Mengguh Khas Bali yang Tampilannya Mirip Bubur AyamInstagram.com/nasibubuhbali_asli

2. Makanan khas Bali ini berasal dari Desa Teja Kula, Buleleng, Bali Utara

9 Fakta Bubur Mengguh Khas Bali yang Tampilannya Mirip Bubur AyamInstagram.com/novie_koento

3. Bahan dasar pembuatannya adalah beras dan santan yang selanjutnya diberi tambahan kuah ayam yang memiliki tekstur kental

9 Fakta Bubur Mengguh Khas Bali yang Tampilannya Mirip Bubur AyamInstagram.com/paon_suma

4. Untuk kuah kental pada bubur dibuat dari bumbu pilihan seperti ketumbar, merica, kemiri, kunyit bakar, bawang merah dan putih, garam, dan cabai yang dihaluskan

9 Fakta Bubur Mengguh Khas Bali yang Tampilannya Mirip Bubur AyamInstagram.com/nasibubuhbali_asli

Baca Juga: Resep Bubur Mengguh, Bubur Khas Bali yang Rasanya Mantap Banget

5. Seperti halnya bubur ayam, bubur ini juga menggunakan ayam suwir dan kacang. Namun yang berbeda terdapat tambahan urap-urap

9 Fakta Bubur Mengguh Khas Bali yang Tampilannya Mirip Bubur AyamInstagram.com/nasibubuhbali_asli

6. Urap-urapnya sendiri biasanya menggunakan sayuran kacang panjang dan tau\oge yang kemudian dicampur dengan kelapa yang telah diparut

9 Fakta Bubur Mengguh Khas Bali yang Tampilannya Mirip Bubur AyamInstagram.com/hbd_hirebalidriver

7. Bubur ini tidak menggunakan seledri seperti halnya bubur ayam pada umumnya

9 Fakta Bubur Mengguh Khas Bali yang Tampilannya Mirip Bubur AyamInstagram.com/jero_oming

8. Bubur khas Bali ini menjadi sajian penting yang wajib ada pada saat pelaksanaan upacara adat yang bersifat sakral. Namun saat ini juga bisa dinikmati pada hari biasa

9 Fakta Bubur Mengguh Khas Bali yang Tampilannya Mirip Bubur AyamInstagram.com/nasibubuhbali_asli

9. Bubur ini mempunyai rasa yang pedas dan gurih. Umumnya bubur ini disajikan ketika sarapan atau cuaca dingin

9 Fakta Bubur Mengguh Khas Bali yang Tampilannya Mirip Bubur AyamInstagram.com/nasibubuhbali_asli

Bubur mengguh mempunyai cita rasa yang lezat dan khas. Bubur ini tak hanya sekadar hidangan biasa, namun sudah dianggap penting oleh masyarakat Bali. Tertarik mencoba?

Baca Juga: 5 Makanan Khas Bali yang Cocok untuk Vegetarian, Enak dan Menyehatkan!

Ratna Herlina Photo Verified Writer Ratna Herlina

At least God's Plan is always much better than mine. IG: @ratna0694

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya