5 Sup Khas Swedia dari yang Manis hingga Gurih, Menggoyang Lidah!
fortheloveofcooking.net
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Swedia adalah negara yang terletak di Eropa Utara yang menjadikan negara ini sebagai salah satu negara paling dingin di dunia. Oleh karena itu, berbagai makanan yang membuat tubuh hangat menjadi hal yang paling dicari di negara ini, terutama saat musim dingin tiba yang udara dinginnya mampu menusuk tulang.
Salah satu menu utama yang diburu penduduk lokal saat musim dingin dan menjadi favorit wisatawan adalah supnya. Sup asal negara ini memiliki beragam rasa, mulai dari manis, asin, creamy, hingga gurih, yang pastinya menggugah selera. Terdapat juga sup asal Swedia yang cocok menjadi menu yang bisa menyegarkan saat musim panas tiba.
Berikut lima sup khas Swedia dari yang manis hingga gurih, menggoyang lidah!
1. Rose Hip Soup
Instagram.com/mango_momentSesuai dengan namanya, rose hip soup adalah sup khas yang memiliki bahan utama bunga mawar. Biasanya sebagian orang menghidangkan makanan ini sebagai menu penutup. Sup akan memiliki rasa yang lebih nikmat saat ditambahkan krim, susu, dan es krim vanilla.
Selain itu, variasi tambahannya juga dapat berupa biskuit almond. Selain sebagai makanan penutup, banyak juga yang menyajikannya saat sarapan.
2. Swedish Fruit Soup
Instagram.com/mtgurtieSwedish fruit soup adalah sup buah khas yang terdiri dari beberapa buah kering, seperti aprikot dan juga plum. Terkadang untuk menambah kesegaran pada sup, juga ditambahkan buah peach, stroberi, raspberi, dan anggur. Sup ini bisa disajikan dalam keadaan dingin atau pun hangat.
Selain populer di Swedia, sup ini juga terkenal di Norwegia. Hidangan ini juga cocok dijadikan menu yang wajib aja saat perayaan agama tiba. Biasanya sup ini disajikan berdampingan dengan kue atau kopi.
Baca Juga: 9 Kudapan Lezat Asal Swedia yang Cocok Dinikmati Saat Bersantai
3. Ärtsoppa
Editor’s picks
Instagram.com/savorylensÄrtsoppa atau dalam bahasa Indonesia sup kacang kuning adalah sup yang dihidangkan dalam keadaan hangat. Sup ini telah menjadi menu di Swedia sejak Abad Pertengahan, namun tetap populer hingga kini. Bahan-bahannya terdiri dari kacang polong, bawang bombai, wortel, jahe, dan tambahan bumbu seperti merica, thyme kering, dan garam.
Biasanya sup dihidangkan berdampingan dengan roti yang renyah dan keju matang, seperti västerbottensost atau sup juga disajikan dengan makanan penutup seperti pancake, krim kocok, atau selai. Nikmat banget kan!
4. Spenatsoppa
Instagram.com/rusticoveganSpenatsoppa dalam bahasa Indonesia berarti sup bayam. Sup ini bisa dinikmati secara klasik berdampingan dengan telur rebus dan juga sandwich keju hangat. Makanan ini biasanya dihidangkan pada makan malam.
Sup yang bahan utamanya bayam ini ditambahkan dengan bawang bombai, mentega, tepung, kaldu sayuran, garam, lada dan pala parut.
Umumnya di Swedia, sup bayam ini ditambahkan dengan susu atau krim yang membuat tekstur sup menjadi lembut.
5. Swedish Seafood Soup
Instagram.com/tiffcooksalotSwedish seafood soup adalah sup ikan kental yang lembut yang bahan-bahannya terdiri dari kaldu ikan, kunyit, salmon segar, dan udang. Untuk menambah kenikmatan, biasanya ditambahkan tomat, minyak zaitun, dan bawang putih. Sup ini dihidangkan bersama roti.
Sup-sup yang terdapat di Swedia memiliki rasa yang khas dan juga sekaligus lezat. Selain itu, wisatawan bisa memilih sup untuk menghangatkan atau menyegarkan tubuh. Sup yang mana nih yang bikin kalian ingin mencobanya?
Baca Juga: 13 Ragam Sup Khas Polandia yang Lezat dan Cocok Menghangatkan Tubuh
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
