5 Rekomendasi Sajian yang Terbuat dari Mangga, Beraneka Ragam!

2. Mango lime cheesecake

mango lime cheesecake (pexels.com/Anna Nekrashevich)

Pecinta cheesecake wajib mencoba sajian yang satu ini, nih. Perpaduan cheesecake dengan buah mangga dan lemon pastinya akan terasa lembut di lidah. Jika kamu tertarik untuk membuat mango lime cheesecake, perhatikan tiga komponen resepnya berikut ini, ya.

Pertama, kamu perlu menyiapkan bahan untuk lapisan luarnya yang terdiri dari biskuit kesukaanmu, gula, dan mentega yang sudah dilelehkan. Kedua, pembuatan cheesecake membutuhkan mangga, krim keju, gula, telur, dan parutan kulit jeruk nipis. Terakhir, sebagai pelengkap kamu akan memerlukan krim asam, air jeruk nipis, dan gula.

Sebagai tips, pastikan untuk menggunakan mangga yang sudah matang untuk mendapatkan rasa terbaik dari mango lime cheesecake.

Baca Juga: 5 Ide Hidangan dari Manisan Labu yang Semakin Beraneka Ragam

3. Mango salsa

mango salsa (pexels.com/Angela Khebou)

Saat tengah musim mangga dan buahnya banyak dijual di tokoh buah dan supermarket, tak ada salahnya untuk membuat sajian satu ini. Mango salsa bisa jadi hidangan yang paling sedap untuk selingan menu harian.

Adapun bahan-bahan yang diperlukan juga mudah untuk didapatkan. Mulai dari mangga, paprika, bawang merah, daun ketumbar, air lemon. Campurkan semua bahan yang sudah dipotong-potong ke dalam sebuah mangkuk agak besar kemudian bumbui dengan garam dan lada. Sebagai pelengkap, kamu bisa menambahkan seafood atau tortila.

4. Mango tart

mango tart (pexels.com/Geraud pfeiffer)

Berbahan dasar mangga, tart yang satu ini bisa jadi alternatif jika kamu tak suka rasa cokelat dan vanila. Buahn mangga akan memberikan rasa segar dan pastinya tekstur yang dibuat akan tetap lembut.

Terdapat dua komponen jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah alih-alih membelinya dari toko roti. Pertama, untuk pembuatan crust yang dibutuhkan adalah telur, mentega, gula, dan tepung. Kedua, untuk isiannya dibutuhkan mangga, krim keju, yogurt, kulit jeruk, gula, dan air jeruk. 

Campurkan semua bahan untuk crust ke dalam mangkuk besar, aduk hingga tercampur. Kemudian, pindahkan ke loyang yang sudah diolesi minyak. Tekan hingga rata, lalu panggang. Selanjutnya, campurkan semua bahan isian ke dalam wadah. Bila sudah tercampur dengan baik, oleskan ke atas crust yang sudah disiapkan. Diamkan selama satu jam sebelum disajikan.

5. Spicy mango chicken wings

spicy mango chicken wings (pexels.com/Harry Dona)

Sayap ayam digoreng atau dipanggang kemudian dibumbui pedas sudah biasa. Untuk hidangan yang lebih bervariasi, kamu perlu mencoba spicy mango chicken wings biar antimainstream, nih.

Hampir sama seperti membuat ayam  bumbu pedas, untuk membuat spicy mango chicken wings hanya perlu menambahkan bahan seperti mangga, paprika, cuka apel, perasan jeruk nipis, dan madu. Campurkan semua bahan yang sudah disebutkan tadi untuk diblender dan tambahkan bawang putih.

Kemudian, didihkan saus yang sudah diblender dalam panci dengan api sedang agar mengental. Lumurkan saus pada sayap ayam yang sudah dipanggang sebelumnya kemudian panggang lagi sekitar 10 menit dan siap disajikan.

Meskipun mangga tergolong buah yang mudah didapatkan, nyatanya banyak sekali sajian yang bisa dikreasikan dengan buah ini. Dari minuman hingga makanan semuanya patut untuk dicoba sebagai variasi hidangan harian. 

Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Spesial, Beraneka Ragam Isian di Dalamnya