6 Kuliner Sumatera yang Mudah Dijumpai di Daerah Lain, Setuju?

2. Pempek

instagram.com/pempekcukosedap

Kalau lagi bosan makan nasi, tapi kepengin makan makanan yang terbilang mengenyangkan, sepiring pempek yang digoreng kering bisa menjadi pilihan. Kamu pasti setuju jika pempek makin sedap ketika taburan ebi sangrainya banyak.

Pempek termasuk kuliner Sumatera yang mudah ditemukan di berbagai daerah, baik pempek versi sebenarnya yang terbuat dari ikan atau hanya sekadar tepung kanji dengan kuah cuko.

3. Mi aceh

instagram.com/mieacehseulawah

Yang membuat mi aceh terasa begitu spesial karena diracik dengan bumbu kaya rempah. Belum lagi keberadaan pelengkap, yaitu daging atau makanan laut (seafood) yang menyempurnakan kenikmatanya.

Mi aceh Termasuk kuliner yang mudah ditemukan di berbagai daerah. Menurutmu, kapan waktu terbaik untuk menyantap sepiring mi aceh yang lezat?

Baca Juga: 5 Alasan Nasi Padang Dicintai Masyarakat Indonesia, Kamu Juga?

4. Nasi kapau

instagram.com/nasikapaumerdeka

Selain nasi padang, ada pula nasi kapau yang mudah dijumpai di berbagai daerah. Sama-sama berasal dari Sumatera Barat, nasi kapau merupakan makanan asal Bukittinggi.

Mungkin jika menilik dari arsitektur bangunan luarnya sama seperti rumah makan padang dengan atap seperti rumah gadang. Perbedaannya terletak pada segi susunan lauk yang dipajang.

Penataan lauk nasi kapau identik ditata dari atas ke bawah dalam suatu wadah yang berukuran besar. Nasi kapau juga punya ciri khas yaitu keberadaan gulai kapau.

5. Bika ambon

instagram.com/bikaroo.jkt

Meski namanya mengandung unsur salah satu wilayah di Maluku yaitu Ambon, kue legit yang berbahan dasar tepung terigu, tepung tapioka dan santan, ini berasal dari Medan.

Namun untuk menikmati kelezatannya, kamu gak perlu pergi jauh ke kota di Sumatera Utara tersebut, karena bika ambon mudah dijumpai di daerahmu. Kue identik berwarna kuning cerah ini nikmat banget disandingkan dengan secangkir kopi.

6. Satai padang

instagram.com/satepadangbinaria_

Ada lagi nih kuliner dari Sumatera Barat yang mudah dijumpai di berbagai daerah, yaitu satai padang. Tidak cuma bahan baku yang membedakan satai padang dengan jenis satai Nusantara lainnya, bumbu satai padang cenderung berwarna cokelat semu kuning menyala yang memadukan antara bumbu rempah, kacang, kaldu daging dan tepung beras.

Satai padang makin maknyus ketika bertemu irisan lontong dan dimakan dengan keripik sanjai.

Setuju jika enam kuliner Sumatera tadi mudah dijumpai di berbagai daerah di Indonesia? Dari kuliner Sumatera yang telah dijabarkan tadi, mana yang menjadi favoritmu?

Baca Juga: 10 Tips Memasak Rendang ala Chef William Wongso, Dijamin Lamak Bana!