5 Hidangan Khas Nyadran, Tradisi Menyambut Ramadan di Jawa 

2. Tahu dan tempe

tahu dan tempe bacem (instagram.com/ceritamamanita)

Ada lauk utama, pasti ada lauk pendamping. Tahu dan tempe sering dipilih sebagai lauk pendamping pada sajian Nyadran. Bagi orang Jawa, tempe sendiri merupakan simbol keharmonisan dalam berumah tangga.

Tahu dan tempe tak sekadar pelengkap. Ada harapan juga supaya tali silaturahmi yang terjalin antar sesama makin erat dan harmonis.

Tahu dan tempe yang disajikan untuk tradisi Nyadran pun tak sebatas digoreng, lho. Ada pula tahu dan tempe yang dibacem, sehingga variasinya makin banyak.

Baca Juga: 10 Hidangan yang Biasanya Ada di Tradisi Sambut Ramadan Indonesia

3. Sambal goreng ati ampela

sambal goreng ati ampela (instagram.com/talenann_20)

Sambal goreng ati ampela merupakan lauk sederhana yang nikmat. Bahan dasarnya tentunya terbuat dari kentang yang dipotong dadu, kemudian dimasak dengan bumbu sambal bersama ati dan ampela.

Sesuai fungsinya, yakni sebagai pelengkap, kehadiran sambal goreng ati ampela memang melengkapi acara menyantap makan bersama, terutama yang tidak kebagian atau kurang mendapatkan potongan ingkung ayam.

4. Urap

urap (instagram.com/achiukoe)

Urap terbuat dari hasil bumi seperti kelapa, sayuran, dan rempah-rempah. Pemilihan urap sebagai hidangan Nyadran dimaksudkan sebagai tanda terima kasih kepada Tuhan dengan keberkahan yang melimpah.

Tak asal memilih sayuran, lho. Isian urap untuk hidangan tradisi biasanya terdiri dari kangkung, bayam, taoge, dan kacang panjang.

5. Apem

apem (instagram.com/frd_nusantara23)

Sebenarnya ada banyak kue tradisional yang dijadikan hidangan pada tradisi Nyadran. Namun, apem jadi ciri khas setiap acara adat masyarakat Jawa karena kue ini kaya akan filosofi.

Namanya sendiri berasal dari bahasa Arab yang artinya permintaan maaf. Seperti tradisi Ramadan pada umumnya, setiap orang saling bermaaf-maafan sebelum menjalankan ibadah puasa. Nah, apem jadi salah satu kue simbolik yang meriahkan tradisi Nyadran. 

Lima hidangan tadi merupakan sajian paling umum yang ada pada tradisi Nyadran. Setiap daerah memiliki hidangan Nyadran dengan ciri khas masing-masing. Apakah di tempatmu ada tradisi Nyadran juga?

Baca Juga: 5 Fakta Budaya Makan Suku Sasak di Lombok Timur, Sarat Tradisi!