Comscore Tracker

5 Kudapan Modal Pisang Khas Sumatera yang Manisnya Bikin Betah Ngemil

Nikmat banget disantap bersama teh atau kopi #LokalIDN

Pisang bukan hanya buah yang bisa dinikmati langsung. Identik berwarna kuning dan teksturnya lembut, pisang pun bisa diolah kembali menjadi bermacam kudapan lezat yang mampu manjakan lidah.

Seperti lima kudapan bermodal pisang khas Sumatera berikut ini. Dari yang digoreng hingga dikukus, semuanya nikmat dan bikin betah ngemil. Pernah mencicipinya?

1. Pisang kapik 

5 Kudapan Modal Pisang Khas Sumatera yang Manisnya Bikin Betah NgemilPisang kapik (instagram.com/lapau_rasa)

Pisang kapik merupakan kudapan bermodal pisang yang jadi kesukaan masyarakat Minang. Di daerah asalnya, kudapan ini sering disajikan bersama secangkir kopi hangat. Pisang kapik sendiri diproses dengan cara dipanggang.

Saat pisang yang dipanggang telah matang, di atasnya diberi taburan kelapa parut dan saus manis.

2. Timphan 

5 Kudapan Modal Pisang Khas Sumatera yang Manisnya Bikin Betah NgemilTimphan (instagram.com/ayundaalqadr)

Karena ukurannya panjang serta memiliki tekstur yang legit, siapapun yang menikmati timphan dijamin gak bakal mau berhenti mengunyah. Kudapan asal Aceh ini berbahan utama pisang dan tepung.

Di bagian tengah timphan, biasanya diberi isi berupa selai atau kelapa parut. Barulah dibungkus daun pisang, kemudian dikukus hingga matang.

Baca Juga: 5 Kudapan Nikmat Hasil Kolaborasi Pisang dan Karamel yang Menggiurkan

3. Gogodoh 

5 Kudapan Modal Pisang Khas Sumatera yang Manisnya Bikin Betah NgemilGogodoh (instagram.com/mariajualankue)

Di Sumatera, gogodoh bisa dibuat dari buah cempedak atau pisang. Kudapan ini mudah untuk dibuat. Sebab pisang yang digunakan cukup dipotong menjadi dua hingga empat bagian, kemudian dibalut dengan adonan tepung lalu digoreng.

4. Benjak enjak 

5 Kudapan Modal Pisang Khas Sumatera yang Manisnya Bikin Betah NgemilKue benjak enjak (instagram.com/yummy.idn)

Benjak enjak khas Lampung mempertemukan pisang, beras ketan, dan santan. Proses pembuatan benjak enjak sendiri dengan cara dikukus. Saat matang, benjak enjak memiliki menyerupai wajik namun terasa sekali perpaduan rasa pisang di dalamnya.

5. Pangek pisang 

5 Kudapan Modal Pisang Khas Sumatera yang Manisnya Bikin Betah NgemilPangek pisang (instagram.com/lisa_marsalina)

Pangek pisang punya penampilan cerah menggoda. Kudapan ini dibuat dari pisang yang dimasak bersama kunyit, santan, dan sedikit garam. Agar aromanya sedap saat disajikan, tak sedikit yang menambahkan daun pandan. Pangek pisang sendiri biasanya diberi tambahan ketan kukus saat disajikan.

Lagi kepengin ngemil kudapan berbahan pisang? Lima kudapan khas Sumatera yang telah disebutkan tadi bisa dijajal sendiri di rumah. Semuanya mudah untuk dibuat lho. Yuk coba!

Baca Juga: 5 Resep Kudapan Manis Berbahan Dasar Pisang, Enak dan Bikin Ketagihan!

Tifani Topan Photo Verified Writer Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya