Comscore Tracker

10 Kuliner Jepang Ini Ternyata Mendapat Pengaruh Budaya Barat

Pantas familier dengan makanan Barat

Saat kamu melipir ke Portugal, jangan heran jika restoran atau kedai makanan di negara tersebut menjajakan kerenyahan tempura. Bila ada yang berpendapat jika itu merupakan menu Jepang yang disisipkan, jawabannya salah!

Sebab, tempura atau dikenal dengan panggilan peixinhos de horta merupakan makanan khas Portugal yang dikenalkan ke Jepang sekitar abad ke-16. Selain tempura, deretan kuliner khas Jepang berikut ini mendapat pengaruh budaya Barat, lho. Sudah tahu?

1. Japanesse curry mulai populer pada abad ke-19 berkat angkatan laut Jepang yang mengadopsi makanan tersebut dari Inggris

10 Kuliner Jepang Ini Ternyata Mendapat Pengaruh Budaya Baratjapanese curry (instagram.com/ikigaikitchen.ce)

2. Di Indonesia, korokke semacam kroket. Apa pun penyebutannya, makanan terbuat dari kentang tumbuk ini berasal dari Prancis

10 Kuliner Jepang Ini Ternyata Mendapat Pengaruh Budaya Baratkorokke (instagram.com/jessica_dames_chef)

3. Hayashi rice mendapat pengaruh budaya barat sebab sausnya dibuat dengan racikan anggur merah

10 Kuliner Jepang Ini Ternyata Mendapat Pengaruh Budaya Barathayashi rice (instagram.com/h.i.k.a22)

4. Si lembut kasutera juga diperkenalkan oleh Portugal ketika singgah di Jepang untuk menyiarkan agama sekaligus berdagang

10 Kuliner Jepang Ini Ternyata Mendapat Pengaruh Budaya Baratkasutera (intagram.com/anacocinitas)

5. Awal abad ke-19, sebuah restoran makanan Barat di Jepang dengan sengaja membuat omu rice agar dapat dinikmati dengan satu tangan

10 Kuliner Jepang Ini Ternyata Mendapat Pengaruh Budaya Baratomu rice (instagram.com/iheartumami.ny)

Baca Juga: 9 Ragam Makanan yang Biasa Tersaji pada Sarapan Tradisional ala Jepang

6. Makanan khas Jepang yang dilapisi dengan tepung roti, seperti tonkatsu, merupakan hasil akulturasi budaya Barat

10 Kuliner Jepang Ini Ternyata Mendapat Pengaruh Budaya Barattonkatsu (instagram.com/katsukura_kyoto)

7. Permen warna-warni yang bernama konpeito juga dari Portugal. Namanya merupakan serapan dari kata confeito

10 Kuliner Jepang Ini Ternyata Mendapat Pengaruh Budaya Baratkonpeito (instagram.com/itookashi.garyutabi)

8. Nikujaga termasuk kuliner hasil adopsi makanan angkatan laut Inggris yang mulai populer pada abad ke-19

10 Kuliner Jepang Ini Ternyata Mendapat Pengaruh Budaya Baratnikujaga (instagram.com/salondesachiko)

9. Dalam bahasa Jepang, roti adalah pan. Penyebutan tersebut juga dikenalkan oleh Portugal

10 Kuliner Jepang Ini Ternyata Mendapat Pengaruh Budaya Baratmelonpan (instagram.com/manamiwa_hawaii)

10. Naporitan semacam pasta yang populer di Yokohama. Tak dapat dimungkiri jika makanan ini mendapat pengaruh budaya Barat, seperti Italia

10 Kuliner Jepang Ini Ternyata Mendapat Pengaruh Budaya Baratnaporitan (instagram.com/masako.usami)

Ternyata gak cuma kuliner Indonesia yang mendapat pengaruh negara lain. Kuliner Jepang pun ada dan banyak ragamnya. Dari kuliner yang disebutkan tadi, mana saja yang pernah kamu cicipi?

Baca Juga: 12 Kosakata Makanan dan Minuman dalam Bahasa Jepang, Mudah Dihafal!

Tifani Topan Photo Verified Writer Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Yudha

Berita Terkini Lainnya