5 Makanan yang Biasa Disajikan dalam Tradisi Makan Bajamba Khas Minang

2. Gulai ayam

gulai ayam (instagram.com/ aniktriwina)

Gulai ayam juga jadi sajian lezat yang mesti ada di tradisi makan bajamba  karena cocok sekali dijadikan sebagai pendamping nasi putih.

Apalagi, gulai ini menggunakan daging ayam yang masuk kategori daging netral alias siapa saja bisa mengonsumsinya tanpa takut kolesterol naik.

3. Asam padeh daging

asam padeh daging (instagram.com/ganisprinandhy)

Asam padeh merupakan makanan berkuah kental kaya rempah yang bisa dibuat dari ikan atau daging.

Tekstur kental kuah asam padeh bukan berasal dari santan melainakan racikan rempahnya yang melimpah. Seperti namanya, makanan spesial yang  ada pada tradisi makan bajamba ini identik bercita rasa asam dan pedas.

Baca Juga: 5 Hasil Duet Makanan Lokal dengan Mozarella, Lumernya Nagih

4. Gulai babat

gulai babat (instagram.com/saribanua)

Ternyata gak cuma gulai ayam saja, lho. Tradisi makan bajamba diramaikan juga oleh kelezatan dari gulai babat.

Tekstur kenyalnya yang membaur dengan kuah kaya rempah, bikin siapa saja pasti gak sabaran untuk melahapnya habis bersama nasi hangat.

5. Perkedel

perkedel (instagram.com/manumunson)

Pergedel atau perkedel memang sudah sedari dulu diciptakan sebagai pelengkap makanan yang rasanya mampu membaur bersama nasi serta lauk utama.

Tak salah jika keberadaanya mampu menyempurnakan kelezatan setiap hidangan yang disajikan pada tradisi makan bajamba.

Eits, tradisi makan bajamba gak cuma menikmati berbagai hidangan lezat saja, lho. Keberadaan tradisi ini juga memiliki banyak tujuan yang di antaranya ialah mempererat tali silaturahmi, sebagai penghormatan kepada yang tua, sampai mengamalkan sunah nabi.

Apakah kamu pernah ikut serta pada tradisi makan bajamba?

Baca Juga: 5 Tempat Kuliner di Tanjung Duren, Jakarta, Lezat dan Terjangkau